لدى ملايين الأشخاص حول العالم، لا يكتمل الصباح من دون فنجان قهوة. لكن هذا المشروب الشائع قد يكون أكثر من مجرد عادة يومية، إذ تشير دراسات حديثة إلى أن الاعتدال في شرب القهوة قد يرتبط بعمر أطول وصحة أفضل، بفضل مجموعة من المركبات النشطة التي تؤثر في القلب والدماغ والتمثيل الغذائي.

ووفقًا لمراجعات علمية حديثة، فإن تناول 3 إلى 5 أكواب من القهوة يوميًا يرتبط بانخفاض خطر الوفاة المبكرة، مقارنة بمن لا يشربون القهوة أو يفرطون في تناولها، بحسب تقرير في موقع "VeryWellHealth" الصحي.

1. طول العمر والصحة

تشير الأبحاث إلى أن القهوة تحتوي على مركبات قد تُبطئ بعض الآليات البيولوجية المرتبطة بالشيخوخة. إذ تلعب مادة الكافيين، إلى جانب مضادات الأكسدة، دورًا في التأثير على مسارات خلوية مرتبطة بالأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر، مثل أمراض القلب والخرف.

وفي دراسة أُجريت على بالغين في الولايات المتحدة، وُجد أن من يشربون كوبًا إلى كوبين من القهوة يوميًا عاشوا في المتوسط نحو عامين أطول مقارنة بغيرهم.
2. تقليل خطر السكري

تشير دراسات متعددة إلى أن شرب القهوة -سواء المحتوية على الكافيين أو الخالية منه- يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني. ويُعتقد أن المركبات النباتية الموجودة في القهوة تساعد على تحسين حساسية الإنسولين ودعم وظائف الكبد والبنكرياس، وهما عضوان أساسيان في تنظيم سكر الدم.
3. انخفاض معدلات السرطان

تحتوي القهوة على مركبات مضادة للالتهاب والأكسدة، وقد رُبط استهلاكها بانخفاض خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان، خاصة سرطان الكبد. كما أظهرت دراسات أن النساء بعد سن اليأس اللواتي يشربن القهوة باعتدال قد يكن أقل عرضة للإصابة بسرطان الثدي والكبد.

ورغم أن العلاقة لا تزال قيد البحث، فإن النتائج الحالية تُعد مشجعة.
4. حماية القلب

أمراض القلب من أبرز أسباب الوفاة عالميًا، وتزداد مع التقدم في العمر. وتشير البيانات إلى أن شرب القهوة باعتدال يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع ضغط الدم، واضطرابات نظم القلب، وفشل القلب.

لكن الخبراء يحذرون من الإفراط، إذ إن تجاوز خمسة أكواب يوميًا قد يؤدي إلى آثار عكسية لدى بعض الأشخاص.
5. دعم صحة الكبد

يُعد الكبد من أكثر الأعضاء استفادة من شرب القهوة. فقد أظهرت دراسات أن القهوة قد تُبطئ تطور أمراض الكبد المزمنة، وتقلل خطر التليف وسرطان الكبد، كما ترتبط بانخفاض إنزيمات الكبد، وهي مؤشرات على صحة هذا العضو الحيوي.
6. حماية الدماغ

تلعب القهوة دورًا محتملًا في دعم صحة الدماغ، إذ يساعد الكافيين على تحسين الانتباه والذاكرة، بينما تسهم مضادات الأكسدة في تقليل الالتهاب العصبي. كما يجري بحث دور القهوة في تقليل خطر الإصابة بأمراض تنكسية مثل ألزهايمر وباركنسون.
كيف تشرب قهوتك؟

يشير الخبراء إلى أن طريقة تحضير القهوة لا تقل أهمية عن كميتها. فإضافة كميات كبيرة من السكر أو الكريمة قد تقلل فوائدها الصحية، كما أن القهوة غير المفلترة قد ترفع مستويات الكوليسترول.

وفي الختام فإن القهوة ليست وصفة سحرية لطول العمر، لكن عند تناولها باعتدال وضمن نمط حياة صحي، قد تكون حليفًا مفيدًا للجسم مع التقدم في السن. وكما هو الحال دائمًا، يبقى التوازن هو العامل الحاسم.

قد يهمك أيضــــــــــــــا

الصحة العالمية تعلن انخفاض أسعار المشروبات الغازية يؤدى لزيادة أمراض القلب والسكر

دراسة تحذر من احتواء أكواب القهوة الجاهزة على آلاف من جزيئات البلاستيك