الرئيسية » صحة وتغذية
انواع الشوكولاتة الداكنة

لندن - كاتيا حداد

1. جسمك يحبها
الكاكاو لديه تركيز عال من الفلافونويدات، والذي له خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، فالشوكولاتة الداكنة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو.

2. يمكن أن تمنع مرض السكري
يرتبط تناول الفلافونويدات بكميات كبيرة، بانخفاض مقاومة الأنسولين وتحسين تنظيم الغلوكوز، مرض السكري من النوع الثاني، والذي يؤثر على نحو أربعة ملايين شخص في المملكة المتحدة، نتيجة لمقاومة الأنسولين، ولكن من المهم عدم الإفراط فيها، لأن معظم الشوكولاته تحتوي على الكثير من الدهون والسكر.

3. تجعلك في مزاج جيد
الشوكولاته تحتوي على كميات صغيرة من التربتوفان، وهو حمض أميني يستخدمه المخ لصنع السيروتونين، ما يولد مشاعر السعادة، كما أنه يحتوي على فينيليثيلالانين، الذي يعزز مشاعر الجذب والعصبية والإثارة.

4. يبدد الإجهاد
الشوكولاته تحتوي على حمض فاليريك، مرتجع ومهدئ يوجد بشكل طبيعي في جذر حشيشة الهر، وعلى الرغم من أنه ليس مفيدًا لوزنك، فالسكر في الشوكولاتة قد يقلل أيضًا من الإجهاد، وقد تبين أن السكر له تأثير مهدئ ومخفف للآلام على البشر والحيوانات.

5. يحارب الكحة القاسية
وجد العلماء أن الثيوبرومين، وهو مادة كيميائية موجودة في الشوكولاته، يمكن أن تكون جيدة كعلاج تقليدي لتخفيف دغدغة الحنجرة.

6. تحافظ على صحة القلب
وجدت دراسة أجرتها جامعة أبردين على أكثر من 20 ألف شخص في منتصف العمر وكبار العمر، أن أولئك الذين يستهلكون حتى لوح صغير من الشوكولاتة يوميًا كانوا أقل خطرًا بنسبة 11 في المائة من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، و 23 في المائة أقل خطرًا من الإصابة بالسكتة الدماغية، وأولئك الذين تناولوا أكثر من ذلك أيضًا كانوا أقل وزنًا.

7. تساعدك على النوم بشكل صحي
الشوكولاته الداكنة غنية بالمغنيسيوم، وهو معدن أساسي يحافظ على ساعات الجسم لتعمل في الوقت المحدد، كما يقول العلماء، ويعتقد الباحثون في جامعات إدنبره وكامبريدج أن المغنيسيوم يساعد على التحكم في كيفية الحفاظ على الخلايا للتعامل مع دورة البيئة الطبيعية ليلًا ونهارًا.

8. الحلوى تعزز طاقة المخ
وجدت دراسة أن تناول أي نوع من الشوكولاتة مرة واحدة على الأقل في الأسبوع قد يحسن الذاكرة والتركيز وحل المشاكل، وتتبع باحثون من جامعة جنوب أستراليا ألف شخص على مدى 30 عامًا، ووجدوا أن أولئك الذين تناولوها بانتظام قدموا أداءًا أفضل في مجموعة من اختبارات المخ، بما في ذلك استدعاء الذاكرة.

9. يمكن أن تساعد على منع ارتفاع ضغط الدم
يشرب الهنود الأميركيون، الذين يعيشون في جزر معزولة قبالة بنما، في المتوسط ​​خمسة أكواب من المشروبات القائمة على الكاكاو يوميًا، وتدخل حبوب الكاكاو الأرضية في العديد من وصفاتهم، ووجدت دراسة أن لديهم ضغط دم أقل من أعضاء مجتمعهم الذين غادروا الجزر، ومن الجدير بالذكر أن تلك المشروبات تشتمل على مسحوق الكاكاو، لذلك شرب خمسة أكواب من شوكولاته غالاكسي أو نيسكويك الساخنة من غير المرجح أن تفعل نفس التأثير.

10. تحمي الجلد
الشوكولاته الداكنة قد تكون بمثابة واقيًا خفيفًا من الشمس، إذ وجدت دراسة أجريت في عام 2009 أن تناول 20 غرامًا من الشوكولاته الغنية بالكاكاو كل يوم لمدة ثلاثة أشهر يسمح للبالغين بتحمل ضعف الأشعة فوق البنفسجية قبل أن يبدأ الجلد في الانتكاس، مقارنة مع أولئك الذين تناولوا الشوكولاته العادية، ومع ذلك، فإن مؤسسة الجلد البريطانية تحذر من أنه لا يوجد عنصر واحد يمكن أن يحل محل واقي الشمس العادي.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

تقنية جديدة لتجنب الجلطات الدموية وتصلب الشرايين
وسيلة لمنع الحمل قد ترفع احتمالية إصابة النساء بسرطان…
ساعات النوم التي تحصل عليها ليلاً تؤثر على نشاطك…
اختبار دم بسيط لتحديد الإصابة بسرطان الأمعاء
أسلوب حديث لعلاج السكري دون الاعتماد على الأنسولين

اخر الاخبار

انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…
الملك محمد السادس يقرر إعادة هيكلة المؤسسات المعنية بشؤون…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

شيرين عبد الوهاب تعود إلى الغناء بعد غياب طويل…
حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان

رياضة

المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة

الكشف عن نظام "مايند" الغذائي لحل مشاكل التركيز والذاكرة…
ممارسة الرياضة في عطلات نهاية الأسبوع بُقلل خطر الإصابة…
علاقة مفاجئة بين شرب القهوة وبناء العضلات
دواء مضاد للاكتئاب قد يساعد في علاج أورام المخ
التعرض إلى الضوء في الليل يُزيد من خطر زيادة…