الرئيسية » مقابلات
الطاهية ريمو أبو علفة

القاهرة - شيماء مكاوي

اقترحت الطاهية ريمو أبو علفة، استبدال "سندوتش المدرسة"، بوجبة مدرسية، مشيرة إلى أنها الحل الأمثل للتغلب على الملل الذي يعاني منه الأطفال.
وأوضحت ريمو أبو علفة، أن هناك وجبات مدرسية عدة، من الممكن أن يحصل عليها الطفل، فهي مفيدة للجسم، خصوصًا في مرحلة البناء، مبينة أن من بين هذه الوجبات "العجة".
ولفتت إلى أن مقادير العجة تتمثل في 6 بيضات، وربع كوب حليب، و3 شرائح "بسطرمة"، و¼ كوب بصل أخضر مفروم ، بالإضافة إلى جبن "شيدر"، وملح وفلفل.
وأوضحت أنه من الضروري إشعال الفرن حتى يصل إلى 350 درجة، ثم دهان قالب "الكب كيك" بالزيت، وخفق البيض والحليب جيدًا في وعاء كبير، قبل إضافة "البسطرمة" والبصل الأخضر، والملح، والفلفل.
وأشارت إلى أنه عقب ذلك يتم صب خانات "الكب كيك"، بخليط البيض بالتساوي، وترش بالجبن "الشيدر"، وتخبز حتى تنضج، ثم تتبرك لتبرد، موضحة أنه من الممكن الاستغناء عن "البسطرمة"، وإضافة الطماطم والخضر والبصل والفلفل الأسود.
وأضافت أن هناك مقرمشات لذيذة يمكن صنعها في المنزل، ولا تحتوي على أية مواد حافظة، أو مضرة ويعشقها الأطفال.
وتتمثل مقادير المقرمشات في كمية من الدقيق، وربع كوب من الأرز المطحون، و5 ملاعق زيت ساخن، بالإضافة إلى كمية من "مسحوق البصل"، و"الكركم"، والماء والملح.
ومن الممكن إضافة جبن رومي مطحون أو زعتر، أو ليمون، وتضاف النكهات إلى الأرزق وتغلى في الزيت، ثم تقدم ساخنة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

نصائح تجعل المشي في المولات رياضة مفيدة
متحور "كورونا" الجديد ينتشر حول العالم دون أن يشكل…
نصائح طبية للتعامل مع الإمساك لدى الأطفال حديثي الولادة
نصائح مهمة لتجنب مضاعفات مرض السكري
أخصائية تكشف فيتامينات مهمة لخسارة الوزن

اخر الاخبار

«حزب الله» يوسع رقعة استهدافات صواريخه إلى تل أبيب
شروط المملكة المغربية لإعادة علاقاتها مع إيران
نزار بركة يُؤكد أن حزب الاستقلال يُواصل جهوده لتعزيز…
المغرب يُعزز دوره القيادي عالمياً في مكافحة الإرهاب بفضل…

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة