الرئيسية » مقابلات
الدكتور ماجد زيتون

القاهرة- شيماء مكاوي

كشف استشاري التغذية والسمنة، الدكتور ماجد زيتون إنَّ هناك أطعمة من شأنها تقليل الكوليسترول في الدم، ومنها الثوم، الذي يعد من الأطعمة المفيدة للغاية وتساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

وأضاف زيتون، خلال حديث لـ"المغرب اليوم"، أنَّ الفاكهة والخضروات أيضًا مفيدة؛ لأنها غنية بالألياف وسعرتها معتدلة، فتخفض الوزن وتقلل الكوليسترول وتمنع الإمساك، واللحوم قليلة الدهون والأسماك والدواجن من شأنها أيضًا تقليل الكوليسترول شرط أنَّ تكون قلية الدهن وليست محمَّرة في الزبدة أو السمن أو الزيت، وهناك أيضًا جوز الهند الذي يوصف بـ"الرائع" لتقليل الكوليسترول في الدم لاسيما مع تناول ماء جوز الهند مباشرة من الثمرة.

وجميع الأطعمة الغنية بالألياف مثل: الخبز الكامل والأرز الكامل والشوفان والمعكرونة والبطاطس والتفاح والكمثرى والفاصوليا تقلل الكوليسترول بشكل كبير في الدم، بحسب زيتون.

أما عن الأسماك ولاسيما السردين والماكريل والسالمون مفيدة جدًا للقضاء على الكوليسترول لاحتوائها على الأوميجا 3، وزيت الزيتون وزيت بذر الكتان المعروف بالزيت الحار يعملان على تقليل الكوليسترول في الدم.

ويتابع: "ومن هنا لابد أنَّ يحتوي أي نظام غذائي سليم على هذه الأطعمة حتى يتم تقليل الوزن بصورة سليمة، وللأسف قليلون من يفعل ذلك فالجميع يعتقد أنه إذا أردت تقليل وزنك فعليك بالامتناع عن تناول جميع الأطعمة، وهذا خطأ كبير وبمرور الوقت قد يتمرَّد الجسم على حالة الحرمان الشديد، الذي يتعرض له ونلاحظ ثبات في الوزن وعدم نزول الوزن وهذا يعني إنَّ النظام الغذائي الذي تتبعه نظام خاطئ.

وأشار الدكتور ماجد أنه هناك أطعمة أيضًا تساعد على الحصول على صحة أفضل وتحسِّن كثيرًا من مظهر الوجه مثل: البطاطا الحلوة فهي تعد مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين التي تساعد على محاربة الجذور الحرة المسبِّبة للشيخوخة، كما إنَّ أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في السمك الدهني تغذي البشرة وتبقيها ندية ولينة ورطبة؛ فتناول شرائح السلمون مع سلطة الخضار والبطاطا المسلوقة أو بأية طريقة أخرى تفضلينها تحصلين على بشرة نضرة.

والبيض مهم جدًا لشعر صحي؛ حيث يتألف الشعر أساسًا من بروتين اسمه الكيراتين، ولذلك فإنَّ البروتين الموجود في البيض يساعد على نمو الشعر وتلطيفه، بحسب زيتون.
ومن هنا فالأطعمة بمختلف أنواعها وأشكالها لها فائدة للجسم، ويجب ألا نمتنع عن تناول أي منها، ولكن يمكننا أنَّ نتناول جميعها ولكن بنسب قليلة نأخذ منها الفائدة دون ضرر.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

نصائح تجعل المشي في المولات رياضة مفيدة
متحور "كورونا" الجديد ينتشر حول العالم دون أن يشكل…
نصائح طبية للتعامل مع الإمساك لدى الأطفال حديثي الولادة
نصائح مهمة لتجنب مضاعفات مرض السكري
أخصائية تكشف فيتامينات مهمة لخسارة الوزن

اخر الاخبار

«حزب الله» يوسع رقعة استهدافات صواريخه إلى تل أبيب
شروط المملكة المغربية لإعادة علاقاتها مع إيران
نزار بركة يُؤكد أن حزب الاستقلال يُواصل جهوده لتعزيز…
المغرب يُعزز دوره القيادي عالمياً في مكافحة الإرهاب بفضل…

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة