الرئيسية » مقابلات
الدكتور ماجد زيتون

القاهرة- شيماء مكاوي

كشف استشاري التغذية والسمنة، الدكتور ماجد زيتون إنَّ هناك أطعمة من شأنها تقليل الكوليسترول في الدم، ومنها الثوم، الذي يعد من الأطعمة المفيدة للغاية وتساعد على التقليل من خطر الإصابة بأمراض القلب وخفض نسبة الكوليسترول في الدم.

وأضاف زيتون، خلال حديث لـ"المغرب اليوم"، أنَّ الفاكهة والخضروات أيضًا مفيدة؛ لأنها غنية بالألياف وسعرتها معتدلة، فتخفض الوزن وتقلل الكوليسترول وتمنع الإمساك، واللحوم قليلة الدهون والأسماك والدواجن من شأنها أيضًا تقليل الكوليسترول شرط أنَّ تكون قلية الدهن وليست محمَّرة في الزبدة أو السمن أو الزيت، وهناك أيضًا جوز الهند الذي يوصف بـ"الرائع" لتقليل الكوليسترول في الدم لاسيما مع تناول ماء جوز الهند مباشرة من الثمرة.

وجميع الأطعمة الغنية بالألياف مثل: الخبز الكامل والأرز الكامل والشوفان والمعكرونة والبطاطس والتفاح والكمثرى والفاصوليا تقلل الكوليسترول بشكل كبير في الدم، بحسب زيتون.

أما عن الأسماك ولاسيما السردين والماكريل والسالمون مفيدة جدًا للقضاء على الكوليسترول لاحتوائها على الأوميجا 3، وزيت الزيتون وزيت بذر الكتان المعروف بالزيت الحار يعملان على تقليل الكوليسترول في الدم.

ويتابع: "ومن هنا لابد أنَّ يحتوي أي نظام غذائي سليم على هذه الأطعمة حتى يتم تقليل الوزن بصورة سليمة، وللأسف قليلون من يفعل ذلك فالجميع يعتقد أنه إذا أردت تقليل وزنك فعليك بالامتناع عن تناول جميع الأطعمة، وهذا خطأ كبير وبمرور الوقت قد يتمرَّد الجسم على حالة الحرمان الشديد، الذي يتعرض له ونلاحظ ثبات في الوزن وعدم نزول الوزن وهذا يعني إنَّ النظام الغذائي الذي تتبعه نظام خاطئ.

وأشار الدكتور ماجد أنه هناك أطعمة أيضًا تساعد على الحصول على صحة أفضل وتحسِّن كثيرًا من مظهر الوجه مثل: البطاطا الحلوة فهي تعد مصدرًا ممتازًا للبيتا كاروتين التي تساعد على محاربة الجذور الحرة المسبِّبة للشيخوخة، كما إنَّ أحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في السمك الدهني تغذي البشرة وتبقيها ندية ولينة ورطبة؛ فتناول شرائح السلمون مع سلطة الخضار والبطاطا المسلوقة أو بأية طريقة أخرى تفضلينها تحصلين على بشرة نضرة.

والبيض مهم جدًا لشعر صحي؛ حيث يتألف الشعر أساسًا من بروتين اسمه الكيراتين، ولذلك فإنَّ البروتين الموجود في البيض يساعد على نمو الشعر وتلطيفه، بحسب زيتون.
ومن هنا فالأطعمة بمختلف أنواعها وأشكالها لها فائدة للجسم، ويجب ألا نمتنع عن تناول أي منها، ولكن يمكننا أنَّ نتناول جميعها ولكن بنسب قليلة نأخذ منها الفائدة دون ضرر.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

نصائح تجعل المشي في المولات رياضة مفيدة
متحور "كورونا" الجديد ينتشر حول العالم دون أن يشكل…
نصائح طبية للتعامل مع الإمساك لدى الأطفال حديثي الولادة
نصائح مهمة لتجنب مضاعفات مرض السكري
أخصائية تكشف فيتامينات مهمة لخسارة الوزن

اخر الاخبار

مجلس النواب المغربي يكشف عن أسماء البرلمانيين المتغيبين بدون…
المغرب والسعودية يتفقان على تسهيل عملية ترحيل المحكوم عليهم…
أخنوش يعرض تجربة المغرب في التكيف مع التغيرات المناخية…
الحكومة المغربية تؤكد التعامل الإيجابي مع الرقابة البرلمانية وقبول…

فن وموسيقى

مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…
كاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة…

أخبار النجوم

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد…
إسعاد يونس تُعرب عن سعادتها البالغة بعودتها للمسرح
هاني سلامة وياسمين رئيس يجتمعان مجدداً بعد غياب 12…
محمد هنيدي يُعلن دخوله منافسات دراما رمضان 2025 بمسلسل…

رياضة

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
إصابة في الرباط الصليبي تبعد إلياس أخوماش عن الملاعب…
المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…

صحة وتغذية

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

الأخبار الأكثر قراءة