الرئيسية » مقابلات
الدكتورة شريفة أبو الفتوح

القاهرة - شيماء مكاوي

كشفت استشارية التغذية الشاملة، الدكتورة شريفة أبو الفتوح، عن الطريقة الصحيحة لتناول الحلوى الرمضانية، مبينة أن أسمى مغزى في الصيام يتجلى في صوم العباد عن ما أحله الله لعباده من نعم، شهرًا كل عام، ليتذكروا ما أنعم الله به عليهم من نعم لا تعد ولا تحصى.

وأوضحت،  في حديث إلى "المغرب اليوم"، طريقة صحية وسليمة لتناول الحلويات في رمضان، وهي تناول ما لا يزيد على حجم نصف كف اليد، كل يومين وليس يوميًا (قد تكون يوميًا إذا كان الشخص لا يعاني من زيادة في الوزن)، وبهذه الطريقة نحصل على أقصى استفادة منها، وتصبح مغذية وتمدنا بالطاقة والحيوية، قائلاً: "على الصائم الذي يفطر على التمر باللبن أن يقطتع ما يعادل من الكمية التي أفطر عليها من الفاكهة أو الحلويات التي سيأكلها بعد تناول وجبة الإفطار، حتى لا تزيد نسبة الدهون ويؤثر ذلك على صحته وحيويته".

أما عن طريقة خفض الوزن في شهر رمضان، فأشارت إلى أن النظام المثالي لإنقاص الوزن في شهر رمضان لمحبي الحلوي ينقسم إلى:
-          القسم الأول: هو الجزء الأكبر من الدائرة (نصف الطبق): يمثل الخضروات والسلطة، بمعنى أن الجزء الأكبر من وجبة الطعام يتكون من الخضروات والسلطة.
-          القسم الثاني: هو الجزء المتوسط من الدائرة (ثلثين النصف الآخر من الطبق) ويمثل البروتين، شرط أن يكون خالي الدسم.
-         القسم الثالث: وهو الجزء القليل (ثلث النصف الآخر من الطبق)، ويمثل الكربوهيدرات (الأرز والمعكرونة).
 
على أن يراعى ما يأتي:
-         بالنسبة لوجبة الإفطار، يجب أن يتم تناولها بنفس الترتيب السابق، السلطة والخضروات ثم البروتين ثم الكربوهيدرات، وأن يستمر تناول الوجبة لمدة 60 دقيقة، والتوقف عن تناول الطعام تمامًا حتى موعد وجبة السحور، ويمكن تناول الماء والشاي الأخضر دون سكر.
-         أما وجبة السحور، فيجب أن تتكون من بيضة واحدة مع كوب زبادي فقط وسلطة.
 
وأضافت: "باتباع هذا النظام ستتمكن من تخفيض الوزن، فضلًاً عن أنك يتتناول كل ألوان وأصناف الغذاء، ويجب الحذر الشديد من التخفيض السريع للوزن، لما في ذلك من أضرار كثيرة وخطيرة قد تحدث، ويلاحظ أن تخفيض الوزن الذي يتم بسرعة أي في وقت قليل قد يكون له مردود عكسي، وهو زيادة الوزن بسرعة أيضًا."

وعن النظام الغذائي في شهر رمضان، قالت: "سأقدم نموذجًا لوجبتي الإفطار والسحور، فبعد رفع الآذان مباشرة يمكن الإفطار على كوب تمر هندي، وبعد صلاة المغرب تناول طبق صغير من الشوربة أو كوب لبن رايب خالي الدسم، ثم سلطة وخضراوات، ثم بروتين مع نصف كوب من الأرز، أو كوب معكرونة أو نصف رغيف من الخبز، وبعد ثلاث ساعات حلويات بحجم كف اليد، وبعد ثلاث ساعات أخرى فاكهة مجففة، لمن يرغب، في حجم نصف كف اليد، أما السحور فيتكون من زبادي وبيض مع ثلاث ملاعق فول ونصف رغيف من الخبز".

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

نصائح تجعل المشي في المولات رياضة مفيدة
متحور "كورونا" الجديد ينتشر حول العالم دون أن يشكل…
نصائح طبية للتعامل مع الإمساك لدى الأطفال حديثي الولادة
نصائح مهمة لتجنب مضاعفات مرض السكري
أخصائية تكشف فيتامينات مهمة لخسارة الوزن

اخر الاخبار

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
مجلس الشيوخ الأميركي يطالب بايدن بوقف حرب السودان
الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة