الرئيسية » مقابلات
حشو التمر بالمكسرات

عمان ـ ايمان يوسف

ابتكرت الأردنيتان ياسمين العوا ودارين الناطور مشروعهم الخاص بتحويل التمر إلى أشكال مختلفة لها طعم مختلف ، ومن العجوة بالمكسرات إلى العجوة بالفلفل إلى شاي التمر.

وأوضحا في تصريحات لـ"المغرب اليوم" أنهما يهتممن بأشكال التمر ، وخاصة الطعم المختلف حيث يقمان بحشو التمر بالفستق أو اللوز أو الجوز أو جبنة الحلوم  أو زبدة الفستق التي يصنعانها يدويًا ، لافتين إلى أن التمر الموجود في الأسواق محشي بالمكسرات أو مغلف بالشوكولاتة لذلك أحببن أن يكون مشروعهما مختلف.

وأضافا خلال تواجدهما في سوق جارا الموسمي أنهما قاما بصناعة مربى التمر وزبدة الفستق وشاي التمر الخالية من المواد الحافظة  ، فقد بدءتا العمل في مشروعهما "عجوتكم" منذ شهر أبريل/نيسان الماضي ، ليقمن بالابتكار بأشكال التمر ، ويقمن بعرض منتجاتهن على الأهل والأقارب والأصدقاء ليقيمن الطعم ، لافتتين إلى أن من يتذوق الطعم يرغب في المزيد منه.

وابتكرت الفتاتان أفكارًا جديدة للتمر كصناعة مخلل التمر وقطايف التمر الخاصة بشهر رمضان المبارك ، إضافة إلى رولات التمر وغيره ، موضحتان أن للتمر مكونات غذائية هامة ، ويقومن بتسويق منتجاتهن عبر مواقع التواصل الاجتماعي مثل "الفيسبوك" حيث يهتممن بتغليف منتجاتهن بطريقة فنية جاذبة للزبائن .

يشار إلى أن للتمر فوائد متعدد منها  تنظيم نسبة السكر في الدم عند تناول ثلاث حبات أو سبعة في الصباح الباكر ، كما يساعد على تقليل الشهية ويُستخدم في علاج بعض الأمراض كالإمساك والتخفيف من آلامه ويُعالج مرض فقر الدم "الأنيميا" ، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد و يَمد التمر الجسم بالطاقة والنشاط و يسهل عملية الهضم كما  يُـقوي الجهاز العصبي ؛ لاحتوائه على معادن مهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفسفور والحديد والكالسيوم ويُعالج الالتهابات التي تنتج من الإصابة بمرض الروماتيزم .

ويحمي تناول التمر الأمعاء من الإصابة بمرض السرطان ، ويعتبر التمر مقوي للعضلات والأعصاب ، ويَعمل على حفظ رطوبة العين وبريقها ، ويقوي الرؤية ، وأعصاب السمع ، ويُساعد على إدرار البول وتنظيف الكبد وغسل الكلى ويُهدىء التمر الأعصاب ، ويخفف من القلق العصبي ، ويحارب الكسل والتراخي ، وينشط التمر الجهاز المناعي.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

نصائح تجعل المشي في المولات رياضة مفيدة
متحور "كورونا" الجديد ينتشر حول العالم دون أن يشكل…
نصائح طبية للتعامل مع الإمساك لدى الأطفال حديثي الولادة
نصائح مهمة لتجنب مضاعفات مرض السكري
أخصائية تكشف فيتامينات مهمة لخسارة الوزن

اخر الاخبار

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
مجلس الشيوخ الأميركي يطالب بايدن بوقف حرب السودان
الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة