الرئيسية » مقابلات
حشو التمر بالمكسرات

عمان ـ ايمان يوسف

ابتكرت الأردنيتان ياسمين العوا ودارين الناطور مشروعهم الخاص بتحويل التمر إلى أشكال مختلفة لها طعم مختلف ، ومن العجوة بالمكسرات إلى العجوة بالفلفل إلى شاي التمر.

وأوضحا في تصريحات لـ"المغرب اليوم" أنهما يهتممن بأشكال التمر ، وخاصة الطعم المختلف حيث يقمان بحشو التمر بالفستق أو اللوز أو الجوز أو جبنة الحلوم  أو زبدة الفستق التي يصنعانها يدويًا ، لافتين إلى أن التمر الموجود في الأسواق محشي بالمكسرات أو مغلف بالشوكولاتة لذلك أحببن أن يكون مشروعهما مختلف.

وأضافا خلال تواجدهما في سوق جارا الموسمي أنهما قاما بصناعة مربى التمر وزبدة الفستق وشاي التمر الخالية من المواد الحافظة  ، فقد بدءتا العمل في مشروعهما "عجوتكم" منذ شهر أبريل/نيسان الماضي ، ليقمن بالابتكار بأشكال التمر ، ويقمن بعرض منتجاتهن على الأهل والأقارب والأصدقاء ليقيمن الطعم ، لافتتين إلى أن من يتذوق الطعم يرغب في المزيد منه.

وابتكرت الفتاتان أفكارًا جديدة للتمر كصناعة مخلل التمر وقطايف التمر الخاصة بشهر رمضان المبارك ، إضافة إلى رولات التمر وغيره ، موضحتان أن للتمر مكونات غذائية هامة ، ويقومن بتسويق منتجاتهن عبر مواقع التواصل الاجتماعي مثل "الفيسبوك" حيث يهتممن بتغليف منتجاتهن بطريقة فنية جاذبة للزبائن .

يشار إلى أن للتمر فوائد متعدد منها  تنظيم نسبة السكر في الدم عند تناول ثلاث حبات أو سبعة في الصباح الباكر ، كما يساعد على تقليل الشهية ويُستخدم في علاج بعض الأمراض كالإمساك والتخفيف من آلامه ويُعالج مرض فقر الدم "الأنيميا" ، لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد و يَمد التمر الجسم بالطاقة والنشاط و يسهل عملية الهضم كما  يُـقوي الجهاز العصبي ؛ لاحتوائه على معادن مهمة كالبوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم والفسفور والحديد والكالسيوم ويُعالج الالتهابات التي تنتج من الإصابة بمرض الروماتيزم .

ويحمي تناول التمر الأمعاء من الإصابة بمرض السرطان ، ويعتبر التمر مقوي للعضلات والأعصاب ، ويَعمل على حفظ رطوبة العين وبريقها ، ويقوي الرؤية ، وأعصاب السمع ، ويُساعد على إدرار البول وتنظيف الكبد وغسل الكلى ويُهدىء التمر الأعصاب ، ويخفف من القلق العصبي ، ويحارب الكسل والتراخي ، وينشط التمر الجهاز المناعي.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

نصائح تجعل المشي في المولات رياضة مفيدة
متحور "كورونا" الجديد ينتشر حول العالم دون أن يشكل…
نصائح طبية للتعامل مع الإمساك لدى الأطفال حديثي الولادة
نصائح مهمة لتجنب مضاعفات مرض السكري
أخصائية تكشف فيتامينات مهمة لخسارة الوزن

اخر الاخبار

مُباحثات عسكرية بين المغرب وموريتانيا لبحث آفاق جديدة للتعاون…
تعزل المحكمة الادارية عزل رئيس المجلس الجماعي
جنايات طنجة تُصدر حكمها في قضية مقتل شابة بأكزناية
المغرب يُرحب باعتماد مجلس الأمن "القرار 2756" الذي يقضي…

فن وموسيقى

يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…
رحيل الفنان حَسَن يُوسِف عن عمرٍ ناهز التِّسعين عامًا…
هند صبري تتحدث عن مشوارها الفني وأبرز الموقف التي…

أخبار النجوم

ميس حمدان تتحدث عن تطور السينما السعودية
أمينة خليل تحسم مشاركتها في رمضان المقبل
محمد فراج يكشف عن مشاركته في الماراثون الرمضاني 2025
شيرين عبدالوهاب تكشف عن شروطها لتعود إلى التمثيل

رياضة

وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا
ميسي يتقاضى أكثر من إجمالي رواتب لاعبي 22 فريقاً…

صحة وتغذية

حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…
تطوير مادة موجودة في لعاب السحالي للكشف عن أورام…

الأخبار الأكثر قراءة

وزير الصحة الفلسطينية يؤكد بقاء 10% من الأطفال في…