الرئيسية » مقابلات
صناعة الباستا المنزلية

عمان - ايمان يوسف

استطاعت الأردنية ميساء اللبدي، أن تنجح بمشروع يعتبر الأول من نوعه في الأردن وهو صناعة الباستا المنزلية التي تسوقها من خلال مواقع التواصل الاجتماعي "الفيس بوك" والانستغرام، والمعروفة بإسم maysas.pasta ، لافتة إلى أن الزبائن يشترون الباستا الطازجة ليقومون بطيها كل بحسب طريقته .

وأضافت اللبدي في تصريحات خاصة إلى "المغرب اليوم"، أنها زارت إيطاليا مع عائلتها عام 2014، وهناك اتيحت لها الفرصة لتذوق طعم الباستا الإيطالية الاصلية والتعرف على أنواعها عن كثب .وازداد فضولها  عند دخولها لمطعم بيتي يدار من قبل سيدة مسنة وهي تقدم قائمة الطعام البسيطة جدا بكل فخر وتقول هذا من عمل يدي وذلك من عمل يدي زوجي بلغتها الإنجليزية المكسرة وعند التذوق كانت طعم الباستا لديهم لا يضاهي طعم أي باستا تذوقها انا وعائلتي . بعدها اشتريت الة رق وتقطيع باستا يدوية، وتكمل اللبدي عند عودتي إلى الأردن بدأت اعمل الباستا للعائلة وأصبحت جميع ولائمي  للأهل والأصدقاء تتمحور حول الباستا بأنواعها من السباغيتي وللرفيولي وكان الجميع يحبها ويشجعني عليها . وبهذه الاثناء تقاعدت وقررت المباشرة في مشروعي "عمل باستا منزلية ".

وتابعت اللبدي "أن أول مشاركة لي كانت بسوق جمعية نور البركة كان بشهر يونيو/حزيران 2015 ذهبت في الصباح قبل الموعد مع ابني وكلنا حماس لعرض منتجاتي، والحمد لله كانت النتيجة مشجعة جدا بحيث بعنا كل ما كنت قد اعددته  خلال 3 ساعات فكانت سعادتي لا توصف".

وواصلت "كانت الدهشة اكثر ما اراه في عيون المشترين والمشتركين. ومنذ ذلك الوقت وانا اذهب كل يوم سبت إلى سوق المزارعين التابع لجمعية نور البركة وتزداد سعادتي عندما أرى نفس الأشخاص يشترون أسبوعا بعد أسبوع وعند سماع الاطراء على منتجاتي وسماع وصفات زبائني وكل منهم يلهمني بطريقته .  واصبح الان لدي زبائن من جميع الجنسيات ، وقد اشتركت في عدة بازارات وكان السؤال عن  الباستا المحشية  يتزايد فقررنا انا واختي البدء بإنتاج الرفيولي والذي لاقى نجاحا باهرا . وبعد ذلك بدأ الطلب على "في اشي ناكله الان  "  فاصبحنا نعمل سلطات من الباستا خلال البازارات فقط والسلطة عادة تكون اول منتج يباع ، خلال العام 2017 تضاعف عدد الزبائن والحمد لله .

وتطمح اللبدي أن يكون لها مطعمها الصغير لوجبات الباستا الطازجة فقط لتبيع فيه وجبات حسب الطلب اي ان يختار الزبون ماذا يوضع في صحنه ويطبخ امامه .

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

نصائح تجعل المشي في المولات رياضة مفيدة
متحور "كورونا" الجديد ينتشر حول العالم دون أن يشكل…
نصائح طبية للتعامل مع الإمساك لدى الأطفال حديثي الولادة
نصائح مهمة لتجنب مضاعفات مرض السكري
أخصائية تكشف فيتامينات مهمة لخسارة الوزن

اخر الاخبار

الحكومة المغربية تُعزز قطاع الدفاع الوطني بإعفاءات ضريبية جديدة
بوريطة يُؤكد أن وزارة الخارجية ساهمت في تطور التجارة…
اتهام موظف أميركي بتسريب خطط إسرائيل لضرب إيران
مجلس النواب المغربي يكشف عن أسماء البرلمانيين المتغيبين بدون…

فن وموسيقى

مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…
كاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة…

أخبار النجوم

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد…
إسعاد يونس تُعرب عن سعادتها البالغة بعودتها للمسرح
هاني سلامة وياسمين رئيس يجتمعان مجدداً بعد غياب 12…
محمد هنيدي يُعلن دخوله منافسات دراما رمضان 2025 بمسلسل…

رياضة

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
إصابة في الرباط الصليبي تبعد إلياس أخوماش عن الملاعب…
المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…

صحة وتغذية

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

الأخبار الأكثر قراءة