كشفت دراسة علمية حديثة عن وجود ارتباط واضح بين الإفراط في تناول السكر وزيادة احتمالات الإصابة بالاكتئاب والقلق، في خطوة تعزز المخاوف المتزايدة بشأن تأثير النظام الغذائي على الصحة النفسية.

وذكر تقرير نشره موقع PsyPost أن الباحثين توصلوا إلى أن الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من السكر لديهم فرص أعلى للإصابة باضطرابات نفسية، مقارنة بمن يتناولون كميات أقل، وذلك بعد تحليل بيانات غذائية ونفسية لعدد كبير من المشاركين.

علاقة بين الغذاء والمزاج
وأوضح الباحثون أن النتائج تشير إلى وجود علاقة ارتباط بين الأنظمة الغذائية الغنية بالسكريات وارتفاع معدلات الاكتئاب والقلق، وهو ما يدعم توجهًا علميًا متزايدًا يربط بين التغذية والصحة النفسية.

وأشاروا إلى أن التأثير لا يقتصر على الشعور المؤقت بالنشاط بعد تناول السكر، بل يمتد إلى تأثيرات طويلة المدى على الحالة المزاجية.

كيف يؤثر السكر على المخ؟
وأكدت الدراسة أن التأثير السلبي للسكر يرتبط بعدة آليات بيولوجية، من بينها:

اضطراب مستويات الجلوكوز في الدم، ما يؤدي إلى تقلبات حادة في المزاج
زيادة الالتهابات في الجسم، خاصة في الجهاز العصبي
التأثير على النواقل العصبية مثل السيروتونين والدوبامين، المسئولة عن تنظيم المزاج
كما أظهرت أبحاث سابقة أن الإفراط في السكر قد يؤثر على مراكز التحكم في المشاعر داخل المخ.

زيادة المخاطر مع الاستهلاك المرتفع
وأشارت النتائج إلى أن زيادة استهلاك السكر ترتبط بارتفاع احتمالات الإصابة بالاكتئاب بشكل ملحوظ، حيث يميل الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من السكريات إلى تسجيل معدلات أعلى من الأعراض النفسية.

كما لوحظ وجود ارتباط بين الإفراط في السكر وزيادة مستويات القلق، وإن كانت هذه العلاقة أقل وضوحًا مقارنة بالاكتئاب.

ليست علاقة سببية مؤكدة
ورغم هذه النتائج، شدد الباحثون على أن الدراسة لا تثبت أن السكر هو السبب المباشر للاكتئاب أو القلق، بل تشير إلى وجود علاقة ارتباط تحتاج إلى مزيد من البحث.

وأكدوا أن هناك عوامل أخرى قد تلعب دورًا في هذه العلاقة، مثل نمط الحياة، ومستوى النشاط البدني، والضغوط النفسية.

نصائح للحد من التأثيرات السلبية
وينصح الخبراء بتقليل استهلاك السكريات، خاصة المضافة في:

المشروبات الغازية

الحلويات

الأطعمة المصنعة

مع الاعتماد على نظام غذائي متوازن يحتوي على عناصر تدعم صحة المخ، مثل الألياف والبروتينات والدهون الصحية.

وفي ظل هذه النتائج، يؤكد الباحثون أن التغذية تلعب دورًا مهمًا في الصحة النفسية، وأن تقليل استهلاك السكر قد يكون خطوة فعالة للحفاظ على التوازن المزاجي والوقاية من بعض الاضطرابات النفسية.

   قد يهمك أيضــــــــــــــا

الاكتئاب قد يمرض النفس والعظام أيضًا

دراسة تؤكد أنّ حمية «الكيتو» تحسّن أعراض الاكتئاب المقاوم