الرئيسية » طبخ
وصفة ثيرميدور الكركند مع السبانخ والفطر

الرباط – المغرب اليوم

المكونات:
الكركند مع كريمة الطرخون
- 4 قطع كركند أزرق بريتوني 
- 1 حبة كراث
- فص ثوم، زعتر، وفلفل أسود
- ½ حزمة من الطرخون
- 150 غرام من الزبدة
- 150 غرام من فتات الخبز الأسمر.
 
طريقة التحضير:
- أزيلي الأوراق عن نبتة الطرخون وقومي بفرمها ومزجها مع الزبدة المذوَبة وفتات الخبز الأسمر الناعم.
- أزيلي رأس الكركند مع الأرجل الصغيرة والمخالب والقرون باستخدام ملقط ياباني مع الإحتفاظ بمحتوياته للصلصة وبالقشر للتزيين.
- قومي بتنظيف الكركند جيداً واقسمي الرأس نصفين.
- إغلي 4 لتر من الماء مع الكراث المفروم والثوم والزعتر والقليل من الفلفل.
- قومي بتغميس أطراف الكركند التي تمت إزالتها في مرق السلق لمدة 3 دقائق، ثم أخرجي الأطراف الصغيرة. بعدها قومي بتغميس جسد الكركند مع المخالب والمفاصل والرأس لمدة 3 دقائق ثم أخرجيها لتبرد.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

رياض مزور يترأس المجلس الإقليمي لحزب الاستقلال في إقليم…
السفير محمد عروشي يُؤكد على الدور الحاسم الذي لعبته…
وزير العدل المغربي يُوجه كلمه بمناسبة عقد المكتب الدائم…
السلطات البلجيكية تُرحل عشرات المهاجرين إلى المغرب

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة