الرئيسية » طبخ
طريقة عمل المكرونة بالخضار

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص

        2 فص ثوم مفروم ناعم.
    حبة فلفل رومي مقطع مكعبات.
       2حبة طماطم مقشرة ومفرومة.
        كيس مكرونة أي نوع.
      حبة  بصل مفروم.
      2حبة   جزر مبشور.
      2  كوسا مقطّعة مكعبات.
       كوب بروكلي مقطع بحجم صغير.
      ربع كوب  زيتون مخلي ومُقطّع لحلقات (يباع بالسوبر ماركت)

       علبة  ذرة حلوة .
       2ملعقة كبيرة زيت زيتون .
      2ملعقة كبيرة  سمن أو زبد
       ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود .
        قليل من الملح (نصف ملعقة صغيرة)
       ربع ملعقة صغيرة قرفة
      ربع ملعقة صغيرة  بابريكا .
      ربع ملعقة   زعتر مطحون
      كوب ونصف  ماء ساخن .

طريقة التحضير

نسلق المكرونة في وعاء عميق ثم نصفيها من الماء ونضعها جانباً.

 في مقلاة عميقة نضع الزيت والسمن والبصل المفروم على نار هادئة ونقلبه حتى يذبل. نضيف الثوم  والملح والفلفل الأسود ونُقلّب حتى تفوح من الخليط الرائحة الزكية.

نضيف الطماطم والتوابل والجزر والبروكلي والكوسا والفلفل الرومي والزيتون والذرة والماء ونُقلب الخليط جيداً ونتركه لمدة 10 دقائق على نار هادئة حتى تنضج الخضروات. نصب خليط الخضروات على المكرونة، ونقلبهما جيداً لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

نُقدِّم المكرونة بالخضار ساخنة على المائدة.من الممكن رش الوجه بالجبن الرومي المبشورة وهي ساخنة ، وستنال إعجاب الجميع .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…
الملك محمد السادس يقرر إعادة هيكلة المؤسسات المعنية بشؤون…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان
أحمد عز يعلّق على تصنيف الفنانين ومنح لقب "نمبر…

رياضة

وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة