الرئيسية » طبخ
كب كيك الجزر والتفاح

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير

    فانيليا , 1 ملعقة صغيرة
    سكر بودرة منخول , 330 غرام
    جبن كريم درجة حرارة الغرفة , 227 غرام
    زبدة لينة بدرجة حرارة الغرفة , 113 غرام
    لتحضير الكريمة ,
    زبيب , 100 غرام
    جوز مجروش , 55 غرام
    تفاح مبشور , 1 كوب
    جزر مبشور , 210 غرام
    زيت نباتي , 240 ملل
    سكر , 200 غرام
    بيض , 4 حبة كبيرة
    قرفة مطحونة , 1 1/2 ملعقة صغيرة
    ملح , 1/2 ملعقة صغيرة
    بايكنغ صودا , 1 1/2 ملعقة صغيرة
    دقيق , 260 غرام

طريقة التحضير

حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الرف في الوسط.

 في وعاء، أخلطي الدقيق والبايكنغ صودا والملح والقرفة واتركي المزيج جانباً.

 خفقي في وعاء آخر البيض والسكر والزيت حتى تحصلي على مزيج متماسك.

أضيفي خليط الدقيق تدريجياً على مزيج البيض مع التحريك بواسطة الملوق أي ملعقة من البلاستيك.

أضيفي الجزر والتفاح والزبيب والجوز وحرّكي من جديد.

وزّعي المزيج بالتساوي على قوالب الكب كيك المجهزة مسبقاً.

إخبزي الكب كيك لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج القطع ونتأكّد من نضجها بإدخال عود خشبي فيها.

أخرجي قطع الكب كيك من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.

لتحضير الكريمة، ضعي في الخلاط الكهربائي الزبدة وجبن الكريم واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.

أضيفي السكر تدريجياً مع ملعقة من الفانيليا واستمرّي بالخلط حتى تحصلي على مزيج متماسك وطري.

 زيّني وجه الكب كيك بالكريمة وقدّميها على سفرتك.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

«حزب الله» يوسع رقعة استهدافات صواريخه إلى تل أبيب
شروط المملكة المغربية لإعادة علاقاتها مع إيران
نزار بركة يُؤكد أن حزب الاستقلال يُواصل جهوده لتعزيز…
المغرب يُعزز دوره القيادي عالمياً في مكافحة الإرهاب بفضل…

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة