الرئيسية » طبخ
طريقة عمل الكرواسون بالبودنج وصوص الكراميل

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 - 6  اشخاص

    4 6 كرواسون بالزبد طازج.(يمكن الاسعاضة عنه بالرغيف الفرنسي(2 رغيف خبز لوف).
    1 كوب كريمة خفق أو كريمة لباني.
    2 كوب حليب.
    ربع كوب سكر.
    4 بيض كبير الحجم.

    ملعقة صغيرة فانيليا.
    4 ملاعق زبد.
    للتزيين:
    1 كوب من صوص الكراميل.(إختياري)
    ربع كوب مشمش مجفف. أو حلوى مجففة(أنجيليكا).(إختياري).

طريقة التحضير

جهزي صينية فرن كبيرة بيضاوية الشكل أو وزعي المقدار على 2 صينية فرن متوسطة الحجم وادهني الصينية بالزبد.

ضعي المشمش المجفف في قليل من الحليب الساخن وارفعيه على النار لمدة دقيقتين حتى يبدأ في الغليان ثم ضعيه جانبا ليبرد.

وزعي الكرواسون في الصينية أو قطعي الخبز الفرنسي لشرائح أو مكعبات ورصيها في الصينية، ثم صبي كريمة الخفق فوق الكرواسون ودعيه حتى يتشرب من الكريمة

لعمل الكريم كراميل(البودنج)

في وعاء آخر إضربي البيض مع السكر والفانيليا بمضرب سلك ثم إمزجي معه الحليب والزبد المتبقي.

واضربي على نار هادئة بمضرب سلك حتى يندمج المقدار ويبدأ في الغليان.

وزعي الكريم كراميل(البودنج) فوق سطح  الكرواسون أو قطع الخبز في صينية الفرن في الحال، ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة على180  درجة مئوية مع المتابعة حتى يصبح الوجه ذهبيا (حوالي من 10- 15 دقيقة).

أخرجي الصينية من الفرن وصبي صوص  الكراميل على الوجه وزيني بالمشمش المجفف وقدميها بالهنا والشفا.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

رياض مزور يترأس المجلس الإقليمي لحزب الاستقلال في إقليم…
السفير محمد عروشي يُؤكد على الدور الحاسم الذي لعبته…
وزير العدل المغربي يُوجه كلمه بمناسبة عقد المكتب الدائم…
السلطات البلجيكية تُرحل عشرات المهاجرين إلى المغرب

فن وموسيقى

منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة