الرئيسية » طبخ
طريقة عمل شوربة التشيزبرجر

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص

    3 حبات خبز برجر مقطع مكعبات
    4 شرائح لحم مقدد مقطع مكعبات (اختياري)
    ملعقة كبيرة زيت زيتون
    200 جرام لحم بقري مفروم
    ربع كوب زبدة
    2 فص ثوم مفروم
    بصلة مفرومة
    2 سيقان كرفس مقطعة إلى مكعبات

    2 حبة جزر مبشور
    ملعقة صغيرة ورشيستر صوص
    3 ملاعق طحين
    2 1/2 كوب مرق الدجاج
    2 كوب حليب أو أكثر، حسب الحاجة
    2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
    كوب ونصف جبن شيدر
    ملح وفلفل اسمر

طريقة التحضير

ضعي مكعبات الخبز في صينية مناسبة وضعيها في فرن متوسط لمدة 15دقيقة او حتى يتحمص الخبز.

ضعي اللحم المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى يتحول للون البني ثم اخرجيه على ورق مطبخ وضعيه جانباً.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي اللحم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق وتخلصي من الدهون الزائدة.

تُذوب الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة ثم اضيفي الثوم والبصل والكرفس والجزر والورشيستر صوص. وقلبي لمدة 3 دقائق.

ضعي الطحين وقلبي حتى يتحول للون الذهبي ثم اضيفي مرق الدجاج والحليب وقلبي حتى يغلظ الخليط ثم اضيفي مكعبات البطاطس.

اتركي الخليط ليغلي ثم خفضي الحرارة واتركيه حتى تنضج البطاطس. ثم ضعي اللحم المفروم، جبن الشيدر وتبلي بالملح والفلفل.

قدمي الشوربة ساخنة وزيني باللحم المقدد والخبز المحمص.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

رياض مزور يترأس المجلس الإقليمي لحزب الاستقلال في إقليم…
السفير محمد عروشي يُؤكد على الدور الحاسم الذي لعبته…
وزير العدل المغربي يُوجه كلمه بمناسبة عقد المكتب الدائم…
السلطات البلجيكية تُرحل عشرات المهاجرين إلى المغرب

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة