الرئيسية » طبخ
طريقة عمل شوربة التشيزبرجر

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص

    3 حبات خبز برجر مقطع مكعبات
    4 شرائح لحم مقدد مقطع مكعبات (اختياري)
    ملعقة كبيرة زيت زيتون
    200 جرام لحم بقري مفروم
    ربع كوب زبدة
    2 فص ثوم مفروم
    بصلة مفرومة
    2 سيقان كرفس مقطعة إلى مكعبات

    2 حبة جزر مبشور
    ملعقة صغيرة ورشيستر صوص
    3 ملاعق طحين
    2 1/2 كوب مرق الدجاج
    2 كوب حليب أو أكثر، حسب الحاجة
    2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات
    كوب ونصف جبن شيدر
    ملح وفلفل اسمر

طريقة التحضير

ضعي مكعبات الخبز في صينية مناسبة وضعيها في فرن متوسط لمدة 15دقيقة او حتى يتحمص الخبز.

ضعي اللحم المقدد في مقلاة على نار متوسطة حتى يتحول للون البني ثم اخرجيه على ورق مطبخ وضعيه جانباً.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة ثم ضعي اللحم المفروم وقلبي لمدة 5 دقائق وتخلصي من الدهون الزائدة.

تُذوب الزبدة في وعاء كبير على نار متوسطة ثم اضيفي الثوم والبصل والكرفس والجزر والورشيستر صوص. وقلبي لمدة 3 دقائق.

ضعي الطحين وقلبي حتى يتحول للون الذهبي ثم اضيفي مرق الدجاج والحليب وقلبي حتى يغلظ الخليط ثم اضيفي مكعبات البطاطس.

اتركي الخليط ليغلي ثم خفضي الحرارة واتركيه حتى تنضج البطاطس. ثم ضعي اللحم المفروم، جبن الشيدر وتبلي بالملح والفلفل.

قدمي الشوربة ساخنة وزيني باللحم المقدد والخبز المحمص.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الصحراء المغربية سانت لوسيا تجدد دعمها للوحدة الترابية للمغرب
انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

شيرين عبد الوهاب تعود إلى الغناء بعد غياب طويل…
حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان

رياضة

المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة