الرئيسية » طبخ
طريقة عمل الدجاج بالكاري والزنجبيل

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص

    4 قطع من صدور الدجاج الفيليه.
    2 بصلة متوسطة مفرية.
    2 ملعقة كبيرة زبد.
    ثلاثة فصوص من الثّوم المهروس.
    2 حبة فلفل رومي ألوان مقطعة شرائح.
    نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة.

    ملعقة كبيرة من الكاري بودرة.
    نصف ملعقة صغيرة  بودرة الثّوم.
    نصف ملعقة صغيرة كسبرة جافة.
    ملعقة صغيرة كمّون.
    نصف ملعقة صغيرة كركم.
    رشّة من الملح. رشّة من الفلفل أسود.

طريقة التحضير

تبلي صدور الدجاج بالتوابل(كمون - ثوم مفري - كسبرة- زنجبيل- ملح وفلفل)  والكاري وامزجي الخليط جيدا.

في وعاء الطهي ضعي الزبد والبصل على النار ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر وتبلي بالملح والفلفل.

أضيفي الدجاج المتبل للخليط السابق على النار مع التقليب 10 دقائق.

أضيفي فلفل ألوان علي الخليط،مع التقليب،  ثم ضعي الدجاج بالكاري في صينية فرن وأدخليها فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه.

تقدم في طبق التقديم ومعها أرز أبيض وبطاطس محمرة وبالهنا والشفا

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

عبد اللطيف وهبي يُؤكد أن مهنة المحاماة تواجهها الكثير…
رسالة من جلالة الملك محمد السادس إلى رئيس مجلس…
محكمة جزائرية قضت طفلة مغربية لأغراض سياسية
أمريكا تجدد دعمها لمبادرة الحكم الذاتي لقضية الصحراء المغربية

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

أحمد سعد يوجه رسالة ليسرا في حفل غولدن غلوب
نادين نجيم تكشف عن سبب غيابها عن الأعمال المصرية
أكرم حسني يكشف حقيقة تقديمه "الناظر 2"
يسرا وحسين فهمي يحصدان جائزة "عمر الشريف للتميّز" في…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة