الرئيسية » طبخ
طريقة عمل تشيز كيك التويكس

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 8 اشخاص

    للقاعدة: كوب ونصف بسكويت سادة مطحون
    ملعقة سكر
    6 ملاعق زبدة مذابة
    للكيك: 3 عبوات جبنة فيلادلفيا
    كوب سكر
    ربع كوب نشا
    3 بيض

    فانيليا
    كوب الا ربع كريمة خفق
    للتغطية: صوص كراميل
    300 جرام شوكولاتة طبخ
    2 كوب كريمة خفق
     

طريقة التحضير

اخلطي مكونات قاعدة الكيكة في محضرة الطعام ثم افرديها بصينية ذات قاعدة متحركة، واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.

ضعي عبوة من الجبن في وعاء كبيرة مع ربع كوب سكر واخفقي جيداً. اضيفي باقي الجبن وباقي السكر واخفقي جيداً ثم اضيفي البيض مع الفانيليا مع الخفق حتى يتكون خليط هش.

غلفي قاعدة الصينية بورق السلوفان وضعيها في صينية أكبر تحتوي على الماء الساخن. ثم صبي الخليط فوق طبقة البسكويت وادخلي الصينية بالحمام المائي في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة وربع.

اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في الثلاجة لساعتين على الأقل.

بعد تبريد الكيكة وزعي صوص الكراميل على الوجه مع الابتعاد عن الأطراف. ثم بردي الكيكة مرة أخرى حتى يتماسك الكراميل.

حضري الجناش وذلك بتسخين الكريمة حتى الغليان ثم اضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب.

صبي الجناش فوق الكيكة وبردي في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات. تقدم باردة.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

رياض مزور يترأس المجلس الإقليمي لحزب الاستقلال في إقليم…
السفير محمد عروشي يُؤكد على الدور الحاسم الذي لعبته…
وزير العدل المغربي يُوجه كلمه بمناسبة عقد المكتب الدائم…
السلطات البلجيكية تُرحل عشرات المهاجرين إلى المغرب

فن وموسيقى

منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة