الرئيسية » طبخ
طريقة عمل تشيز كيك التويكس

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 8 اشخاص

    للقاعدة: كوب ونصف بسكويت سادة مطحون
    ملعقة سكر
    6 ملاعق زبدة مذابة
    للكيك: 3 عبوات جبنة فيلادلفيا
    كوب سكر
    ربع كوب نشا
    3 بيض

    فانيليا
    كوب الا ربع كريمة خفق
    للتغطية: صوص كراميل
    300 جرام شوكولاتة طبخ
    2 كوب كريمة خفق
     

طريقة التحضير

اخلطي مكونات قاعدة الكيكة في محضرة الطعام ثم افرديها بصينية ذات قاعدة متحركة، واخبزي في فرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق.

ضعي عبوة من الجبن في وعاء كبيرة مع ربع كوب سكر واخفقي جيداً. اضيفي باقي الجبن وباقي السكر واخفقي جيداً ثم اضيفي البيض مع الفانيليا مع الخفق حتى يتكون خليط هش.

غلفي قاعدة الصينية بورق السلوفان وضعيها في صينية أكبر تحتوي على الماء الساخن. ثم صبي الخليط فوق طبقة البسكويت وادخلي الصينية بالحمام المائي في فرن متوسط الحرارة لمدة ساعة وربع.

اخرجي الكيكة من الفرن واتركيها تبرد في الثلاجة لساعتين على الأقل.

بعد تبريد الكيكة وزعي صوص الكراميل على الوجه مع الابتعاد عن الأطراف. ثم بردي الكيكة مرة أخرى حتى يتماسك الكراميل.

حضري الجناش وذلك بتسخين الكريمة حتى الغليان ثم اضيفي الشوكولاتة وقلبي حتى تذوب.

صبي الجناش فوق الكيكة وبردي في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات. تقدم باردة.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…
الملك محمد السادس يقرر إعادة هيكلة المؤسسات المعنية بشؤون…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان
أحمد عز يعلّق على تصنيف الفنانين ومنح لقب "نمبر…

رياضة

وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة