الرئيسية » طبخ
الفوائد الصحية لمعدن الحديد

القاهرة - المغرب اليوم

أولًا أعراض نقص الحديد بالدم :
التعب الشديد و الإجهاد و ضعف الجسم و بعض الأمراض الصحية ذات الصلة افتقار الجسم إلى وظائفه الطبيعية بطريقة مثالية .
هشاشة الأظافر و الامراض الجلدية التقدمية جفاف اللسان و الشفتين =ضعف لبنه الجسم  ببطء عملية الإيض و التمثيل الغذائي .

مصادر الحصول على  الحديد للجسم :
يوجد الحديد في العديد من الأطعمة النباتية و غير النباتية كالبقوليات مثل العدس و الفول و فول الصويا و الحبوب الكاملة و الخضروات الورقية كالسبانخ و اللفت والكرنب و ينصح المصابون بفقر الدم تناول الحديد و فيتامين سي ليساعد على امتصاص الحديد الذى يساعد بدوه  في عملية التمثيل الغذائي و يحسن من وظائف الايض ، يوجد الحديد بالاسماك مثل السلمون و السردين و اللحوم الحمراء و الفطر و الخرشوف .

مصادر الحصول على  الحديد للجسم الفوائد الصحية لعنصر الحديد :
يعمل على تشكيل الهيوجلوبين : ليس هذا فحسب فالحديد جزء من الهيوجلوبين يساعد على نقل الحديد إلى خلايا الجسم.
 من أكثر الاسباب لنقصان الهيوجلوبين عند النساء الدورة الشهرية لذا ننصح السيدات بتعويض هذا النقص بالتغذية الجيدة التى تحتوى على معدن الحديد او بتناول المكملات الغذائية تحت استشارة طبيب مختص.

تقوية العضلات : الحديد من العناصر الصحية و الحيوية لصحة العضلات فهو له دور مهم في مد أنسجة عضلات الجسم  بالأكسجين اللازمم لإنقباض العضلات مهم لوظائف الدماغ : زيادة نمو المخ حيث ان الدماغ يستهلك 20% من الاوكسجين و يرتبط هذا ب صحة الدماغ ووظائفه كما أنه يعمل على تحفيز النشاط المعرفي و خلق مسارات عصبية جيدة لمنع الإضطربات المعرفية و يحمي من امراض الزهايمر و الخرف.

متلازمة القدم : نقص الحديد من ابرز اسباب الاصابة بمتلازمة القدم فإنخفاض او نقصاان نسبة الحديد تؤدي الى  حدوث تشنجات العضلات و أمراض القدم  يعمل على تنظيم درجة حرارة الجسم : حيث أن الحديد هو الميسر لدرجات حرارية الجسم فيحميها من الأنزيمة و التمثيل الغذائي غير الجيد .

ناقل الأوكسجين : اهم فوائد الحديد على الاطلاق نقل الأوكسجين فيشارك في نقل الأوكسجين من خلية إلى خليه فالأوكسيجين كما نعرف هو المطلب الروتيني لوظائف الجسم  يقي من فقر الدم : هو من الامراض الناتجة عن نقص و سوء التغذية و يتسبب فقر الدم بالإعتلال العام للجسم و ألام الرأس و الصداع .

الوقاية من  الأمراض المزمنة : يساعد الحديد على علاج الأمراض المزمنة مثل الفشل الكلوي و تعب الأمعاء المزمن و أمراض الدورة الدموية و القلب و ارتفاع ضعط الدم  يعمل على تخليق النواقل العصبية : يشارك الحديد في تركيب عدد من الناقلات العصبية مثل الدوبامين و السيروترنين و وهذه المواد الكميائية تلعب دورًا رئسيًا على تطوير الخلايا العصبية و الدماغ البشري .

تعزيز و تقوية الجهاز المناعي : لأن الحديد يلعب دورًا رئسيًا في توفير الطاقة للجهاز المناعي من أجل مكافحة الأمراض و الإلتهابات كما أن الحديد ينقل الأوكسجين لخلايا الجسم و الأنسجة التالفة فتسهل و تسرع من عملية الشفاء .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

خامنئي يحث حزب الله اللبناني على الموافقة على مخطط…
الشعب المغربي يُخلد اليوم الذكرى التاسعة والستين لعيد الاستقلال…
فاطمة الزهراء المنصوري تضع اللمسات الأخيرة على مشروع إعداد…
وزير العدل المغربي يعقد أول اجتماع مع المحاميين لمناقشة…

فن وموسيقى

المغربية فاتي جمالي تخوض تجربة فنية جديدة أول خطوة…
حاتم عمور يُؤكد أن ألبومه الجديد "غي فنان" عبارة…
مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…

أخبار النجوم

شيرين عبد الوهاب تشعل حماس جمهورها في الكويت استعدادًا…
مروان خوري يحيي حفلا غنائيا في الكويت 12 ديسمبر
عمر خيرت يكشف عن لحظة فارقة في حياته
حسين فهمي يعرب عن دعمه للأفلام الفلسطينية واللبنانية

رياضة

محمد صلاح يتصدر ترتيب أفضل خمسة لاعبين أفارقة في…
كريستيانو رونالدو يعتلي صدارة هدافي دوري الأمم الأوروبية
محمد صلاح على رأس قائمة جوائز جلوب سوكر 2024
الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم

صحة وتغذية

وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية
الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…

الأخبار الأكثر قراءة