الرئيسية » طبخ
طريقة عمل الكرواسون بالبودنج وصوص الكراميل

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 - 6  اشخاص

    4 6 كرواسون بالزبد طازج.(يمكن الاسعاضة عنه بالرغيف الفرنسي(2 رغيف خبز لوف).
    1 كوب كريمة خفق أو كريمة لباني.
    2 كوب حليب.
    ربع كوب سكر.
    4 بيض كبير الحجم.

    ملعقة صغيرة فانيليا.
    4 ملاعق زبد.
    للتزيين:
    1 كوب من صوص الكراميل.(إختياري)
    ربع كوب مشمش مجفف. أو حلوى مجففة(أنجيليكا).(إختياري).

طريقة التحضير

جهزي صينية فرن كبيرة بيضاوية الشكل أو وزعي المقدار على 2 صينية فرن متوسطة الحجم وادهني الصينية بالزبد.

ضعي المشمش المجفف في قليل من الحليب الساخن وارفعيه على النار لمدة دقيقتين حتى يبدأ في الغليان ثم ضعيه جانبا ليبرد.

وزعي الكرواسون في الصينية أو قطعي الخبز الفرنسي لشرائح أو مكعبات ورصيها في الصينية، ثم صبي كريمة الخفق فوق الكرواسون ودعيه حتى يتشرب من الكريمة

لعمل الكريم كراميل(البودنج)

في وعاء آخر إضربي البيض مع السكر والفانيليا بمضرب سلك ثم إمزجي معه الحليب والزبد المتبقي.

واضربي على نار هادئة بمضرب سلك حتى يندمج المقدار ويبدأ في الغليان.

وزعي الكريم كراميل(البودنج) فوق سطح  الكرواسون أو قطع الخبز في صينية الفرن في الحال، ثم ضعيها في فرن متوسط الحرارة على180  درجة مئوية مع المتابعة حتى يصبح الوجه ذهبيا (حوالي من 10- 15 دقيقة).

أخرجي الصينية من الفرن وصبي صوص  الكراميل على الوجه وزيني بالمشمش المجفف وقدميها بالهنا والشفا.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

عبد اللطيف وهبي يُؤكد أن مهنة المحاماة تواجهها الكثير…
رسالة من جلالة الملك محمد السادس إلى رئيس مجلس…
محكمة جزائرية قضت طفلة مغربية لأغراض سياسية
أمريكا تجدد دعمها لمبادرة الحكم الذاتي لقضية الصحراء المغربية

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

أحمد سعد يوجه رسالة ليسرا في حفل غولدن غلوب
نادين نجيم تكشف عن سبب غيابها عن الأعمال المصرية
أكرم حسني يكشف حقيقة تقديمه "الناظر 2"
يسرا وحسين فهمي يحصدان جائزة "عمر الشريف للتميّز" في…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة