الرئيسية » التحقيقات السياحية
أخصائية تغذية تُبيّن أنَّ اخفاء المعلومات حول الوجبات الغذائية يشكل مصدر قلق لركاب الطائرات

لندن - كاتيا حداد

كشفت اخصائية تغذية أن مجموعة من أكبر شركات الطيران في بريطانيا رفضت أن تمدها بمعلومات عن الغذاء الذي يتم تقديمه على الطائرات, وأضافت كارين الكساندر أنها تواصلت مع اقسام خدمة العملاء لعشر شركات طيران أوروبية في محاولة للوصول إلى اي معلومات عن مدى جودة الأكل الذي تقدمه على الطائرة ولكن طلبها إما قوبل بالرفض أو التجاهل, وأوضحت أن بعض شركات الطيران قالت إنها لن تتمكن من اعطاء هذه المعلومات, بينما لم يرد البعض الآخر مع وعود بالتواصل مرة أخرى, وبينت أن شركتين لم ترد على الإيميلات التي تم ارسالها لهم.

وجاء بحث الكسندر قبل الموعد النهائي لتطبيق التشريعات التي يفرضها الاتحاد الاوروبي بضرورة وضع علامات غذائية محددة قبل كانون الأول/ديسمبر المقبل, وبحلول نهاية العام سيكون شرطا قانونيا لمصنعي المواد الغذائية لتقديم تفاصيل عن مكونات الوجبة من ملح ودهون وسكريات وغيرها من المكونات.

والحقيقة أن طهي وجبة لذيذة يكون تحدي بالنسبة للطهاة الذين يكونوا مطالبين التعامل مع جو المقصورة على ارتفاع 30 الف قدم وهو ما يؤدي الى جفاف المكونات ويؤثر على شعور الركاب بمذاق الطعام بنسبة 30% ولذلك يجأ الطهاة الى زيادة الملح والسكر والتوابل وهو الامر الذي من الممكن أن يتفادوه على الارض.

وقالت الكسندر إن اخفاء هذه المعلومات اصبح مصدر قلق للركاب الذين ان يتبعوا نظاما غذائيا صحيا حتى وان كانوا على متن رحلة طيران, فيما تعتبر الرسالة الرئيسية للبحث  لابد وأن يعلم المسافر ماذا يأكل واذا شعر بالشك فعليه أن يشتري  وجبات خفيفة من المطار قبل الاقلاع، على الاقل سيتبع نظامه الغذائي بدلا من طعام به مكونات مثيرة للشكوك.

وأضافت, "نرحب بالتشريع الجديد للاتحاد الاوروبي يجب على شركات الطيران أن يبدو حرصا على صحة المسافرين ويتحملوا مسؤولياتهم", مشيرة غلى أن جودة وتنوع قائمة الطعام اصبحت أهم مع المنافسة التي تواجهها شركات الطيران وزيادة منافذ الوجبات الجاهزة في المطارات.

وأشارت إلى أن جميع شركات الطيران التي تواصلت معها "تيليغراف للطيران" أنها ستوفر المعلومات الغذائية وستكون متاحة على العبوات أو مع طاقم الطائرة, وبعض شركات الطيران ليس لها علاقة بالطعام الذي تقدمه حيث يكون الموردين هم المسؤولين عنها، ولكنها ستتأكد أن التغليق والتعبئة سيتماشى مع قواعد الاتحاد الاوروبي, فيما أعلن متحدث باسم خطوط الطيران البريطانية أن الطهاة يستخدمون مكونات صحية مثل الطماطم والمشروم لإكساب الطعام نكهة جيدة بدلا من استخدام ملح اكثر, بينما أوضح متحدث باسم طيران الامارات أن الطهاة يستخدمون نكهات طبيعية لتجنب إضافة مزيد من الملح والسكر والدهون وكشف أن قوائم الطعام تجمع بين الاكل الشهي والصحي في نفس الوقت.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

شركات طيران تعلّق رحلاتها وتمتنع عن الطيران فوق بيروت…
أبرز أماكن النزهات في الرياض التي تجمع بين التاريخ…
الاتحاد الأوروبي يؤجل إجراء فحوصات بصمات الأصابع والصور للمسافرين…
طيران الشرق الأوسط لا نضمن عدم استهداف مطار بيروت…
لبنان يوسع صلاحيات الجيش في مطار رفيق الحريري لتجنب…

اخر الاخبار

استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك…
مجلس الحكومة المغربية يدرس مجموعة من الملفات التشريعية المهمة
المعارضة في المغرب تُطالب ببرنامج حكومي تعديلي وتنتقد اتفاقيات…
عمر هلال يعتبر أن تقييم دور الأمم المتحدة بشأن…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
شيرين عبد الوهاب تعود بنشاط نسائي مميّز في الكويت
درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
هاني سلامة يعود الى السينما بعد غياب امتد لأكثر…

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة

شركات طيران أجنبية وعربية علقت رحلاتها من مطار بيروت…
الوقت المثالي لزيارة سويسرا للاستمتاع بجمال الطبيعة والتجارب الثقافية
وزيرة السياحة المغربية تؤكد أن عائدات القطاع بلغت 59.4…
لبنان يمنع حمل الأجهزة اللاسلكية على متن الطائرات العاملة…
مطارات المملكة المغربية تستقبل كأس العالم لكرة القدم 2030…