أظهرت نتائج تحليل دراسات أميركية وسويدية عن شرب أكواب القهوة يوميًا من شأنه تقليص خطر الاصابة بـ"التصلب اللويحي" المتعدد .   وأكدت الاختصاصية في طب الأمراض العصبية في كلية الطب في جامعة "جونز هوبكينز" والمشرفة الرئيسية على هذا التحليل أن استهلاك الكافيين مرتبط بتقليص خطر الإصابة بمرض "باركنسون" و"الزهايمر".