رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق
آخر تحديث GMT 18:42:17
المغرب اليوم -

خلال دراسة لأكثر من 130 شخصًا فضّلوا الأوعية المزيّنة

رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق

طبق السلطة
لندن - ماريا طبراني

كشف أستاذ علم النفس التجريبي في جامعة "أكسفورد" تشارلز سبينس، أن رواد المطاعم على استعداد لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ لطبق السلطة إذا تم ترتيبه بعناية، وأن اللحم ورقائق البطاطا تبدو أكثر من رائعة إذا تم تقديم قطعة اللحم على هيئة شرائح بدلًا من تقديمها على حالها.

وأوضح الأستاذ أن البحث الذي تم إجراؤه كشف أن ترتيب طبق الطعام المقدم يؤثر بالإيجاب على الطعم، وأن ذلك اتضح خلال الدراسة التي شارك فيها 130 شخصًا حينما طلب منهم تذوق أطباق السلطة واللحم والبطاطا بثلاث طرق مختلفة، على الرغم من كون المكونات واحدة إلا أن طبق السلطة الذي جاء فيه الخيار مقطعًا إلى شرائح رقيقة كان يتمتع بمذاق أفضل، وفقًا لرأي المشاركين في الدراسة، وبالنسبة لقطعة اللحم كانت أكثر جاذبية حينما وضعت في منتصف الطبق وليس على حافته، مضيفًا "ربما ببساطة نعتقد أن شيئًا ما حينما يبدو أفضل فإن مذاقه يكون أفضل بالتبعية".

وتتعدد أساليب المطاعم التي يتم اللجوء إليها في تقديم الأطباق فهناك أسلوب متبع من جانب بعض المطاعم باهظة الثمن يكمن في عدم ملئ الأطباق عند تقديمها، وعلى ما يبدو فإن الطعام يبدو أكثر جاذبية حينما يتم وضعه في منتصف الطبق وحوله إطار فارغ.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق رواد المطاعم يستعدون لدفع ثلاثة أضعاف المبلغ مقابل ترتيب الأطباق



GMT 15:30 2024 الثلاثاء ,19 تشرين الثاني / نوفمبر

الاضطرابات الجينية تُضاعف إصابتك بالسكتة الدماغية أربع أضعاف

إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 15:24 2024 الأحد ,24 تشرين الثاني / نوفمبر

أفكار لتوزيع قطع الأثاث حول المدفأة
المغرب اليوم - أفكار لتوزيع قطع الأثاث حول المدفأة

GMT 16:57 2020 الجمعة ,10 إبريل / نيسان

حذار النزاعات والمواجهات وانتبه للتفاصيل

GMT 09:02 2024 الثلاثاء ,29 تشرين الأول / أكتوبر

وفاة الفنان المصري حسن يوسف اليوم عن عمر يناهز 90 عاماً

GMT 21:31 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر

بورصة الدار البيضاء تفتتح التداولات بـ "ارتفاع"

GMT 20:59 2024 السبت ,26 تشرين الأول / أكتوبر

أهم توصيات مؤتمر الموثقين بمراكش

GMT 11:42 2017 الثلاثاء ,05 أيلول / سبتمبر

فك لغز مقتل أستاذ جامعي في الجديدة

GMT 10:02 2024 الجمعة ,11 تشرين الأول / أكتوبر

وكالة ناسا ترصد صخرة «وجه الإنسان» على كوكب المريخ

GMT 17:57 2016 الأربعاء ,26 تشرين الأول / أكتوبر

زلزال يضرب "بحر البوران" قبالة سواحل مدينة الحسيمة

GMT 05:37 2020 السبت ,16 أيار / مايو

طريقة عمل غريبة بالسميد وجوز الهند

GMT 02:12 2018 الأربعاء ,14 تشرين الثاني / نوفمبر

استمتع برحلة تلتقي فيها الشاعرية مع التاريخ في لشبونة

GMT 21:25 2018 الخميس ,25 تشرين الأول / أكتوبر

انتحار الصحافي رشيد بوغة في مدينة تيفلت
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib