الرباط-المغرب اليوم
المقادير
حمص مسلوق
ربع كوب طحينة
2 فصوص ثوم مفروم
4 ملعقة كبيرة عصير ليمون
كمون
ملح
فلفل أسود
خيار مفروم
طماطم شيرى
قلوب خرشوف
بصل أحمر مفروم
شبت مفروم
جبنة فيتا قطع
زيت زيتون
خل أبيض
طريقة التحضير
* اخلطى الطحينة مع البصل و الثوم المفروم و الكمون
* ضيفى اليها ملح وفلفل و خل ابيض مع عصير الليمون و يقلبوا جيدا
* ضيفى زيت الزيتون الى التتبيلة و ضيفى اليها ماء حسب الرغبة فى القوام
* قطعى الخرشوف و اخلطيه مع الطماطم و الحمص و الخيار المفروم
* ضيفى اليها الشبت المفروم و التتبيلة المجهزة من الطحينة
* ارفعى السلطة فى طبق التقديم مع قطع الجبنة الفيتا و يقدم بالهنا باردة
أرسل تعليقك
تعليقك كزائر