أهمية الطعام الصيني في الوقاية من هشاشة العظام
آخر تحديث GMT 06:42:13
المغرب اليوم -

أهمية الطعام الصيني في الوقاية من هشاشة العظام

المغرب اليوم -

المغرب اليوم - أهمية الطعام الصيني في الوقاية من هشاشة العظام

أهمية الطعام الصيني في الوقاية من هشاشة العظام
الرباط ـ المغرب اليوم

توصل باحثون أخيرًا إلى نظام غذائي شرقي، قد يمنع تطور هشاشة العظام عند المرأة بعد انقطاع الطمث، مشيرين إلى أنّ فول الصويا يعد عنصرًا رئيسيًا في المأكولات الآسيوية، ويحتوي على مواد كيميائية غنية مشابهة جدا لهرمون "الإستروجين" الأنثوي، وبيّن الباحثون أنّ الهرمون ضروري للحفاظ على صحة العظام، ولكن تنخفض مستوياته بشدة بعد انقطاع الطمث، مما يترك النساء وهن أكثر عرضة لهشاشة العظام.

ولفت باحثون بريطانيون إلى أن هناك موادًا كيميائية تسمى "الإيسوفلافون"، والتي توجد في فول الصويا، وتحاكي هرمون "الإستروجين" وهكذا تحمي العظام من الضعف، موضحين أنّ الطبخ الشرقي، مثل الطعام الصيني والياباني، يمكن أن يساعد في الوقاية من هشاشة العظام.

وفحص الباحثون من جامعة "هال" 200 امرأة في سن اليأس المبكر، من اللائي تناولن الأقراص لمدة ستة أشهر. نصفهن تناولن الحبوب التي تحتوي على بروتين الصويا فقط، بينما أعطيت المجموعة الأخرى أقراصًا مضاف إليها 66 ملليغرام من "الإيسوفلافون"، وعندما عمل العلماء على قياس مستويات البروتينات التي تسمى ßCTX وP1NP، وهي مؤشرات كثافة العظام، في دم المرأة قبل وبعد الدراسة، تبيّن أنّ اللائي أعطين حبوب الإيسوفلافون كانت عظامهن أكثر صحة بعد ستة أشهر، إلى جانب أقل عرضة لخطر الإصابة بأمراض القلب.

وبيّنت أستاذة علم الغدد الصماء، ساثيابالان، "بروتين الصويا والإيسوفلافون هما الخيار الآمن والفعال لتحسين صحة العظام عند النساء خلال انقطاع الطمث المبكر.

وبحسب صحيفة " المغرب اليوم"، يعد فول الصويا، والذي يعرف أيضا باسم حبوب "أدامامي"، عندما يؤكل قبل نضوجه فإنه يعادل كمية البروتين في اللحوم، وتكون النساء أكثر عرضة من الرجال لانخفاض مستويات هرمون "الإستروجين" بشدة بعد انقطاع الطمث، أما لدى الرجال يتم تحويل كمية قليلة من هرمون التستوستيرون إلى هرمون "الإستروجين"، مما يحميهم من هشاشة العظام.

almaghribtoday
almaghribtoday

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

أهمية الطعام الصيني في الوقاية من هشاشة العظام أهمية الطعام الصيني في الوقاية من هشاشة العظام



إطلالات هند صبري مصدر إلهام للمرأة العصرية الأنيقة

القاهرة ـ المغرب اليوم

GMT 18:30 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
المغرب اليوم - حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة

GMT 18:36 2024 السبت ,23 تشرين الثاني / نوفمبر

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
المغرب اليوم - ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة

GMT 13:43 2021 الخميس ,22 تموز / يوليو

بريشة : سعيد الفرماوي

GMT 01:49 2019 الثلاثاء ,10 كانون الأول / ديسمبر

المغربية عزيزة جلال تعود للغناء بعد توقف دام 30 عامًا
 
almaghribtoday

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday almaghribtoday almaghribtoday
almaghribtoday
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
almaghrib, Almaghrib, Almaghrib