الرئيسية » مهرجانات
المأكولات الشعبية الإماراتية

أبوظبي ـ وام

يخصص مهرجان الظفرة 2014، مساحة خاصة يعرض للمأكولات الشعبية الإماراتية، وعلى رأسها اللقيمات وبعض الأكلات التي تختصر من خلالها النساء، ثقافة المطبخ الإماراتي، الذي يعد من أبرز مظاهر التراث الإماراتي، ومن أبرز الأكلات التي تقدّم، الهريس وخبز الرقاق والخميرة، وغالباً ما تقوم النساء بتحضير العجينة في المنزل، وطهي الأكلات أمام الناس، وتقديمها لهم طازجة، ووجود الأكلات الشعبية في الفعاليات المختلفة، لا يشكّل انعكاساً لتراث المطبخ الإماراتي فحسب، وإنما يفتح الأفق للمقيمين العرب، والأجانب للتعرف إليها، 

وليست هذه المشاركة الأولى في مهرجان الظفرة، بل هي فعالية من فعاليات المهرجان التي تهدف إلى تعريف الجمهور بأهمية هذه الأكلات، كونها تعبّر عن جزء من حضارة وتراث دولة الإمارات، كما أنها تسهم في إبراز هوية البلد وأصالته، وهذه الأكلات هي التي ترتبط بالمطبخ الإماراتي الأصلي، ولابد من الحفاظ على هذا الإرث القديم، بخاصة وأن المطبخ الإماراتي قد أدخل عليه الكثير من التعديلات، والأصناف الجديدة وبدأت الأمهات تطبخها حديثاً، بينما في القديم لم تكن تعد إطلاقاً، لكن هذه المشاركات تأتي لتقول، أن الجيل الجديد مازال محافظاً على هذه الأكلات، كونها من الأطباق التي مازالت تقدّم في المنازل.

كما وتعتبر هذه المهرجانات، مساحة للنساء لإبراز أفضل ما لديهن من إبداع في تحضير هذه الأكلات، وتعريف الجمهور بها وإتاحة الفرصة للأجيال الجديدة والقادمة في العمل، على استمرارية المشاركة في هذه المهرجانات، بركن للمأكولات كونها تضيف لمسة جميلة من الماضي الأصيل.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

تتويج أفلام مغربية في مهرجان الإسكندرية السينمائي
فيلم لنبيل عيوش في مهرجان حيفا الإسرائيلي
انطلاق "المهرجان العربي الثالث للأدب الشعبي" في العراق
كورونا تؤجل مهرجان "فيزا فور موفي" في الرباط
غضب في "جبالة" بسبب نقل مهرجان "العيطة الجبلية" من…

اخر الاخبار

الشعب المغربي يُخلد اليوم الذكرى التاسعة والستين لعيد الاستقلال…
فاطمة الزهراء المنصوري تضع اللمسات الأخيرة على مشروع إعداد…
وزير العدل المغربي يعقد أول اجتماع مع المحاميين لمناقشة…
إسبانيا تُشيد بالجهود الإغاثة المغربية لمناطق المتضررة من الفيضانات

فن وموسيقى

حاتم عمور يُؤكد أن ألبومه الجديد "غي فنان" عبارة…
مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…

أخبار النجوم

شيرين عبد الوهاب تشعل حماس جمهورها في الكويت استعدادًا…
مروان خوري يحيي حفلا غنائيا في الكويت 12 ديسمبر
عمر خيرت يكشف عن لحظة فارقة في حياته
حسين فهمي يعرب عن دعمه للأفلام الفلسطينية واللبنانية

رياضة

محمد صلاح يتصدر ترتيب أفضل خمسة لاعبين أفارقة في…
كريستيانو رونالدو يعتلي صدارة هدافي دوري الأمم الأوروبية
محمد صلاح على رأس قائمة جوائز جلوب سوكر 2024
الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم

صحة وتغذية

وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية
الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…

الأخبار الأكثر قراءة