الرئيسية » صحة وتغذية
قهوة مثلجة بالشيكولاتة

لندن ـ ماريا طبراني

حذرت أخصائية التغذية سارة فلاورز، من أنَّ بعض أنواع البوظة والمثلجات تحتوي على أضعاف السعرات الحرارية الموجودة في العصائر والمشروبات الساخنة.

وأوضحت فلاورز: "إذا كانت بعض الأماكن المفضلة في البلاد تشتهر بتقديم العصائر والمشروبات مثل ستاربكس، كافيه نيرو وليون، فإن المثلجات تحتوي على سعرات حرارية أكثر من هذه المشروبات والعصائر في الواقع".
 

وأضافت: "على سبيل المثال يقدم "كافيه نيرو" القهوة المثلجة بالشيكولاتة وجوز الهند التي تأتي لتحتوي على سعرات حرارية تقدر بنحو 516 سعرًا حراريًا، في حين تسجل سعرات حرارية أكبر إذا ما تم إضافة البوظة على هذا المشروب، فيما يقدم "ستاربكس" مشروبات تحتوي على ثمانية عشر ملعقة للشاي من السكر وهو ما يمثل 72,5 غرام من السكر بمعدل 347 سعرًا حراريًا أي ما يعادل قطعتين من شوكولاتة "مارس" ( 30,4 غرام لكل قطعة".

وأكدت فلاورز أنَّ "المصنعين والمقاهي لا يريدون منك أن تقلق بشأن محتوى السكر، ومن ثم سيحاولون خداعك بأن منتجاتهم صحية، فالسكر قيمته الغذائية قليلة أو منعدمة وهو حاليًا تتم إضافته على معظم المأكولات ويوجد في الأطعمة كفاكهة طبيعية".

 وتابعت: "من السهل استهلاك كميات هائلة من السكر دون ملاحظة ذلك ومع مزيد من الاستهلاك للسكر تزداد الرغبة ومن ثم فهي حلقة مفرغة، وعلى الرغم من أن مشروب مثل شوكولاتة ميلانو، الذي يقدمه "كافيه نيرو" يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية إلا أن هناك من يدافع عنه ويعتبره إحدى المشروبات الصحية".

واستطردت: "كذلك فإن مشروبات المانجو والفواكه الباردة الأخرى من "كوستا" تأتي بسعرات حرارية لا تصدق بحيث تسجل 416 سعرًا حراريًا وذلك في حال طلب عبوة متوسطة الحجم أي يقترب من السعرات الحرارية التي تأتي ضمن ساندوتش البرجر بالجبنة من "ماكدونالدز" الذي يحتوي على 460 سعرًا حراريًا في الوقت الذي تتحول فيه الكمية الزائدة من السكر عن حاجة الجسم إلى دهون".

وصرَّح مؤسس مركز " هال" للياقة الدنية كريس هال، بأن العديد من المقاهي المنتشرة في الشوارع تقدم مشروبات تحتوي على كميات هائلة غير متوقعة من السعرات الحرارية حيث يأتي مشروب الشيكولاتة الساخن من "ستاربكس" ليحتوي على 556 سعرًا حراريًا أي ما يزيد عن ربع حاجة الجسم اليومية من السعرات الحرارية بالنسبة للنساء كما تحتوي على 33,5 غرامًا من الدهون، 20 غرامًا من الدهون المشبعة".

وأشار هال إلى أن الأشخاص يتناولون هذه المشروبات على رأس طعامهم المعتاد ما يعني إضافة من 300 إلى 500 سعر حراري إضافي في اليوم لتصل على مدار الأسبوع إلى 3,500 سعرًا حراريًا ما يعني إضافة رطل من الدهون، موصيًا بالبقاء بعيدًا عن أي الأغذية الدسمة حتى وإذا كان قد تم صناعتها من مكونات صحية، فالموز والكاجو واللوز تحتوي على 230 سعرًا حراريًا عن كل 250 غرامًا.

وتنصح فلاورز بأن هناك مشروبات أخرى لا تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة ولها فوائد صحية كالإسبريسو مع إضافة القليل من الحليب، بحيث تحتوي القهوة الأميركية على 11 سعرًا حراريًا، كما أن القهوة الطازجة بها 4 سعرات حرارية والإسبريسو يحتوي على 6 سعرات حرارية.

وتتفق معها في ذلك أخصائية التغذية كاسندرا بارنز التي أكدت أنَّ القهوة لا تؤدي إلى البدانة، موضحة: "على سبيل المثال مشروب الشيكولاتة كبير الحجم بالكريمة المخفوقة يمكن أن يحتوي على من 500 إلى 600 سعر حراري مع ما يزيد عن 70 غرامًا من السكر و25 غرامًا من الدهن بينما على صعيد البوظة التي تباع في المحلات فإنه تحتوي على حوالي من 170 إلى 300 سعر حراري ما يقرب من 25 غرامًا من السكر".

وأوضح الدكتور ماريلين جلينفيل أخصائي التغذية أنَّ "الحياة في مجتمعنا الحديث المليئة بالنشاطات تتسبب في إصابتنا بالضغط و الإجهاد وهو ما يجعلنا في الواقع نقبل على تناول تلك الوجبات الخفيفة التي تحتوي على كثير من الدهون ومن ثم فمن غير المستغرب اتجاه الكثيرين لتناول هذه المشروبات والأطعمة المليئة بالسعرات الحرارية".

وتحدث الناطق باسم مقهى "ستاربكس" بأنهم يعملون على تقديم مجموعة كبيرة من المشروبات بما فيها تلك التي تحتوي على سعرات حرارية منخفضة التي يحتوي على 200 سعر حراري فيما يخص الحجم الكبير كما يمكن التعديل عليه ليصبح أقل من حيث السعرات الحرارية بأن يكون الحليب منزوع الدسم أو يكون المشروب بدون سكر وخال من القشدة.

وأفاد الناطق باسم مقهى "كوستا" بأن ست مشروبات فقط هي تلك التي تحتوي على سعرات حرارية مرتفعة ويقبل عليها الزبائن خلال أشهر الصيف، في حين تحتوي الكثير من المشروبات الأخرى على سعرات حرارية أقل مثل مشروب الليمون المثلج والذي يحتوي على أقل من 100 سعر حراري، مضيفا أنهم يعملون على تقليل السكر والسعرات الحرارية فيما يتعلق بالمشروبات المثلجة.    

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

اخر الاخبار

ملك المغرب يتجول في العاصمة الفرنسية رفقة ولي العهد…
الملك محمد السادس يُوجه الشكر إلى رئيس جمهورية بنما…
السكوري يُجري مشاورات مع جميع الفرق البرلمانية بشأن مشروع…
انتخاب المغربي عمر هلال رئيساً لمؤتمر إنشاء منطقة خالية…

فن وموسيقى

منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

صحة وتغذية

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…

الأخبار الأكثر قراءة

ساعات النوم التي تحصل عليها ليلاً تؤثر على نشاطك…
اختبار دم بسيط لتحديد الإصابة بسرطان الأمعاء
أسلوب حديث لعلاج السكري دون الاعتماد على الأنسولين
تطوير غرسات إلكترونية جديدة لعلاج الاكتئاب والخرف والألم المزمن
الإفراط في استخدام الهاتف قد يؤدي إلى فقدان الذاكرة