الرئيسية » صحة وتغذية
الكيفية الصحيحة لتقشير "الأفوكادو" للحصول على فوائد طبية

واشنطن ـ رولا عيسى

يُعتبر "الأفوكادو" مصدرًا مهمًا للدهون الصحية، ويُظهر مقطع مصور جديد أنَّ طريقة تقطيعه قد تقلل من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها.

ويكمن السر في كيفية إزالة الثمرة من قشرتها، نقلًا عن تصريحات الخبراء في الجمعية الكيميائية الأميركية الذين شرحوا أنَّ أهم جزء من "الأفوكادو" الذي يوجد به معظم المواد الغذائية هو الجزء الأخضر الغامق تحت القشرة.

وكشف الخبراء عن أفضل طريقة لتقشير الفاكهة للحصول على أقصى فائدة صحية، وذلك من خلال خطوات عدة، وهي:

الخطوة الأولي: التقطيع عموديا حول بذرة "الأفوكادو".
 

الخطوة الثانية: لف كلا الجانبين لفصلهما.

الخطوة الثالثة: إزالة البذرة من نصف "الأفوكادو" عن طريق الضغط عليها بسكين ثم لفها.
 

الخطوة الرابعة: قطع النصفين إلى أربعة أرباع.

 

الخطوة الخامسة: بدلًا من الأكل بملعقة، يجب إزالة القشرة، وإذا كان "الأفوكادو" ناضجًا يكون الأمر أكثر سلاسة.

وسيمكن تقشير "الأفوكادو" من الحصول على أكبر قدر من الجزء الذي يلامس القشرة الذي يحتوي على فوائد صحية مهمة. إذ يحتوي "الأفوكادو" على البوتاسيوم اللازم لعملية الهضم ووظيفة العضلات بضعفي النسبة الموجودة في الموز، ودرجات عالية من فيتامينات B12 وE الأساسية للطاقة وصحة البشرة والعينين.

ويحتوي كذلك على الألياف والدهون التي تساعد على استيعاب مزيد من المواد الغذائية من الأطعمة الأخرى التي نتناولها ومركبات صحية تساعد في مكافحة السرطان وأمراض القلب.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

اخر الاخبار

الملك محمد السادس يُوجه الشكر إلى رئيس جمهورية بنما…
السكوري يُجري مشاورات مع جميع الفرق البرلمانية بشأن مشروع…
انتخاب المغربي عمر هلال رئيساً لمؤتمر إنشاء منطقة خالية…
حموشي يُجري مباحثات مع نظيرته البلجيكية حول سبل الارتقاء…

فن وموسيقى

منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

صحة وتغذية

أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…

الأخبار الأكثر قراءة

ساعات النوم التي تحصل عليها ليلاً تؤثر على نشاطك…
اختبار دم بسيط لتحديد الإصابة بسرطان الأمعاء
أسلوب حديث لعلاج السكري دون الاعتماد على الأنسولين
تطوير غرسات إلكترونية جديدة لعلاج الاكتئاب والخرف والألم المزمن
الإفراط في استخدام الهاتف قد يؤدي إلى فقدان الذاكرة