الرئيسية » صحة وتغذية
الكيفية الصحيحة لتقشير "الأفوكادو" للحصول على فوائد طبية

واشنطن ـ رولا عيسى

يُعتبر "الأفوكادو" مصدرًا مهمًا للدهون الصحية، ويُظهر مقطع مصور جديد أنَّ طريقة تقطيعه قد تقلل من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها.

ويكمن السر في كيفية إزالة الثمرة من قشرتها، نقلًا عن تصريحات الخبراء في الجمعية الكيميائية الأميركية الذين شرحوا أنَّ أهم جزء من "الأفوكادو" الذي يوجد به معظم المواد الغذائية هو الجزء الأخضر الغامق تحت القشرة.

وكشف الخبراء عن أفضل طريقة لتقشير الفاكهة للحصول على أقصى فائدة صحية، وذلك من خلال خطوات عدة، وهي:

الخطوة الأولي: التقطيع عموديا حول بذرة "الأفوكادو".
 

الخطوة الثانية: لف كلا الجانبين لفصلهما.

الخطوة الثالثة: إزالة البذرة من نصف "الأفوكادو" عن طريق الضغط عليها بسكين ثم لفها.
 

الخطوة الرابعة: قطع النصفين إلى أربعة أرباع.

 

الخطوة الخامسة: بدلًا من الأكل بملعقة، يجب إزالة القشرة، وإذا كان "الأفوكادو" ناضجًا يكون الأمر أكثر سلاسة.

وسيمكن تقشير "الأفوكادو" من الحصول على أكبر قدر من الجزء الذي يلامس القشرة الذي يحتوي على فوائد صحية مهمة. إذ يحتوي "الأفوكادو" على البوتاسيوم اللازم لعملية الهضم ووظيفة العضلات بضعفي النسبة الموجودة في الموز، ودرجات عالية من فيتامينات B12 وE الأساسية للطاقة وصحة البشرة والعينين.

ويحتوي كذلك على الألياف والدهون التي تساعد على استيعاب مزيد من المواد الغذائية من الأطعمة الأخرى التي نتناولها ومركبات صحية تساعد في مكافحة السرطان وأمراض القلب.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

تقنية جديدة لتجنب الجلطات الدموية وتصلب الشرايين
وسيلة لمنع الحمل قد ترفع احتمالية إصابة النساء بسرطان…
ساعات النوم التي تحصل عليها ليلاً تؤثر على نشاطك…
اختبار دم بسيط لتحديد الإصابة بسرطان الأمعاء
أسلوب حديث لعلاج السكري دون الاعتماد على الأنسولين

اخر الاخبار

محمد بن سلمان يهنئ دونالد ترامب ويوكد أنه يتطلع…
الملك محمد السادس يوجه خطاباً سامياً الشعب المغربي بمناسبة…
جدل في البرلمان المغربي بين منيب والتوفيق حول الدعوة…
جيل ستاين تؤكد أن خسارة هاريس للأصوات بسبب دعم…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

حلا شيحة تكشف أسراراً جديدة عن فيلم "السلّم والثعبان"
محمد امام يعتبر والده "الزعيم" هو نمبر وان في…
أشرف عبدالباقي يردّ على أخبار منافسته مع تامر حسني
محمد هنيدي يتراجع عن تقديم عمّ قنديل في رمضان…

رياضة

وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة

ممارسة الرياضة في عطلات نهاية الأسبوع بُقلل خطر الإصابة…
علاقة مفاجئة بين شرب القهوة وبناء العضلات
دواء مضاد للاكتئاب قد يساعد في علاج أورام المخ
التعرض إلى الضوء في الليل يُزيد من خطر زيادة…
عقار تجريبي يساعد مرضى السرطان على استعادة الوزن