الرئيسية » صحة وتغذية
بسكويت الأوريو له تأثير المخدرات

لندن ـ سامر شهاب

بسكويت الأوريو "Oreos"، بسكويت مكون من قطعتين بسكوت مغطاة بالشيكولاته بينهم كريمة، يمكن أن يكون كالادمان للدماغ مثل الكوكايين، وذلك وفقا لمؤلفي دراسة علمية. وجدت الدراسة أن رقائق البسكويت المغطاة بالشيكولاته تحفز نفس الخلايا العصبية في "مركز اللذة" في الدماغ مثل المخدرات المحظورة، ذلك ماتم التوصل إليه أثناء إجراء اختبارات معملية واسعة النطاق على الفئران .
  وقاد طبيب الأعصاب جوزيف شرودر من كلية كونيكتيكت في نيو لندن، كونيتيكت، البحث الذي يدرس تأثير إدمان الهدية السهلة، والذي اكتشف فريقه أن رد فعل القوارض الجائعة تجاه البسكويت كان مشابها للفئران الذين كانوا يتناولون الكوكايين في الاختبارات السابقة.
بالإضافة إلى ذلك، فإنهم وجدوا أن الفئران، مثل البشر، تفضل تناول جزء الكريمة الموجود في بسكوت الاوريو أولا، ورأى العلماء أيضا أوجه التشابه بين مستويات الإدمان في "فئران الأوريو" ،و"فئران الكوكايين".
وللوصول إلى هذا الاستنتاج، وضع شرودر الفئران في متاهة لها طريقين لأشياء مختلفة .
وضعوا كعك الأرز على أحد الجانبين، ووضعوا في الجانب الأخر بسكوت الاوريو . وبعد أن اكتشفت الحيوانات المتاهة بالكامل، تم تركهم ليختاروا الطريق الذي يفضلون البقاء فيه.
وتمت مقارنة النتائج، التي أظهرت أن القوارض تفضل بشكل قوي طعام الشوكولاته، بنتائج اختبار متطابق متعلق بالمخدرات .
 في أحد جوانب المتاهة، تم إعطاء الفئران حقنة من محلول الملح، وفي جانب أخر تم تقديم لهم جرعة من الكوكايين أو المورفين .
وفقا لشرودر، فإن الفئران في تجربة أوريو قضوا الكثير من الوقت في التسكع حول منطقة أوريو في اختبار الطعام، مثلما فعلوا في منطقة الكوكايين في اختبار المخدرات، مما يظهر مستويات مماثلة من الإدمان.
وأضاف شرودر في بيان يصف الدراسة، التي ستقدم في جمعية علم الأعصاب في سان دييغو الشهر المقبل، "بحثنا يدعم النظرية التي تفيد بأن الأطعمة الغنية بالدهون والسكر العالية تحفز الدماغ بنفس طريقة المخدرات .
'وهذا قد يكون أحد الأسباب الذي يجعل الناس يواجهون صعوبة في البقاء بعيداً عنها ، وقد تساهم في إصابتهم بوباء البدانة ."
وهذه النتائج تقدم الدعم لفرضية أن سلوكيات الطعام غير ملائمة، التي تساهم في الإصابة بالسمنة، يمكن مقارنتها بإدمان المخدرات .
وقال لموقع "Today.com ، " لم اتناول الأوريو منذ القيام بهذه التجربة . "
وقال لورين كاميرون، وهو طالب في كلية كونيتيكت وشارك في هذه الدراسة، "إنها حقا تتحدث فقط عن آثار الطعام الغني بالدهون والأطعمة عالية السكر بشكل عام، والتي يمكن أن يكتسبها جسمك ."الطريقة التي تتفاعل بها في الدماغ، كانت مثيرة للغاية بالنسبة لي".

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…
تطوير مادة موجودة في لعاب السحالي للكشف عن أورام…

اخر الاخبار

رياض مزور يترأس المجلس الإقليمي لحزب الاستقلال في إقليم…
السفير محمد عروشي يُؤكد على الدور الحاسم الذي لعبته…
وزير العدل المغربي يُوجه كلمه بمناسبة عقد المكتب الدائم…
السلطات البلجيكية تُرحل عشرات المهاجرين إلى المغرب

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة

ساعات النوم التي تحصل عليها ليلاً تؤثر على نشاطك…
اختبار دم بسيط لتحديد الإصابة بسرطان الأمعاء
أسلوب حديث لعلاج السكري دون الاعتماد على الأنسولين
تطوير غرسات إلكترونية جديدة لعلاج الاكتئاب والخرف والألم المزمن
الإفراط في استخدام الهاتف قد يؤدي إلى فقدان الذاكرة