الرئيسية » صحة وتغذية
الطعام الغني بالخضراوات يُخفّض أمراض القلب

واشنطن ـ عادل سلامة

كشفت دراسة طبية حديثة، أن إتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات غني بالخضراوات يسهم في خفض فرص الإصابة بأمراض القلب بنسبة 10%.
وأوضح الباحثون، أنّ إتباع حمية غذائية منخفضة الكربوهيدرات مثل حمية "أتكنز" الشهيرة يعمل على تحسين آلية إنقاص الوزن، إلا أنّ معظم المشاركين في الدراسة تناولوا البروتينات الحيوانية والدهون وهو ما ساهم في زيادة مستوى الكولسترول في الدم ومخاطر الإصابة بأمراض القلب.
وأشار مدير التغذية السريرية ومركز تعديل المخاطر في مستشفى سانت مايكل في جامعة "تورونتو" الدكتور ديفيد غنكيز  إلى، أنّ الوجبات الغذائية المنخفضة في الكربوهيدرات تعمل على تحسين آلية خفض الوزن.
وكشفت الأبحاث، أنّ إتباع النظام الغذائي "أتكينز إيكو" منخفض الكربوهيدرات مرتفع في العناصر النباتية والزيوت الغير مشبعة التي تقلل خطر الإصابة بأمراض القلب عن طريق خفض البروتين الدهني منخفض الكثافة أو السيئ الكولسترول.
وتعتمد 26% من السعرات الحرارية في الحمية الغذائية "أتكينز إيكو" على المواد الكربوهيدراتية، و31% من البروتينات و43% من الدهون، في المقام الأول من الدهون النباتية مثل المسكرات والزيوت النباتية ومنتجات الصويا والأفوكادو.
وشلمت مصادر الكربوهيدرات، الأطعمة الغنية بالألياف مثل الشوفان والشعير والخضراوات منخفضة النشا مثل البامية والباذنجان، في حين جاءت البروتينات من الغلوتين، وفول الصويا والأفوكادو.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…
تطوير مادة موجودة في لعاب السحالي للكشف عن أورام…

اخر الاخبار

رياض مزور يترأس المجلس الإقليمي لحزب الاستقلال في إقليم…
السفير محمد عروشي يُؤكد على الدور الحاسم الذي لعبته…
وزير العدل المغربي يُوجه كلمه بمناسبة عقد المكتب الدائم…
السلطات البلجيكية تُرحل عشرات المهاجرين إلى المغرب

فن وموسيقى

منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة

ساعات النوم التي تحصل عليها ليلاً تؤثر على نشاطك…
اختبار دم بسيط لتحديد الإصابة بسرطان الأمعاء
أسلوب حديث لعلاج السكري دون الاعتماد على الأنسولين
تطوير غرسات إلكترونية جديدة لعلاج الاكتئاب والخرف والألم المزمن
الإفراط في استخدام الهاتف قد يؤدي إلى فقدان الذاكرة