وصت هيئة استعلامات المستهلك في مدينة بون الألمانية المستهلكين الذين لديهم معدة حساسة، بتناول الكمثرى، وقالت إنها أفضل لهؤلاء من التفاح، لكونها تحتوي على كمية أقل من حمض الفاكهة، مما يجعلها سهلة الهضم. إضافة إلى ذلك، تمتاز الكمثرى أنها غنية بفيتامين "ب" وحمض الفوليك ومركبات الأيض الثانوية والألياف الغذائية التي تحفز عملية الهضم. وأشارت الهيئة الألمانية إلى أن الكثير من المواد المفيدة توجد تحت القشرة مباشرة، لذا فمن الأفضل تناول ثمار الكمثرى دون تقشيرها.