الرئيسية » آخر الاخبار
تناول الطعام

لندن ـ المغرب اليوم

كشفت أبحاث جديدة، أن تناول الطعام في أوقات غريبة يجعل الجلد أكثر عرضة للأشعة فوق البنفسجية الضارة. وأكدت الدراسة أنّ الفئران التي تُغذّى على جدول غير منتظم وطبيعي تكون بشرتها أكثر تضررًا عندما تتعرض لأشعة الشمس.ويرجع ذلك إلى أنها تنتج إنزيم معين بشكل قليل وهو الإنزيم الذي يقوم بإصلاح أضرار الأشعة فوق البنفسجية. وقال مؤلف الدراسة الدكتور جوزيف تاكاهاشي من جامعة تكساس، دالاس: "إذا كان لديك جدول أكل عادي، ستكون بشرتك محمية بشكل أفضل من الأشعة فوق البنفسجية خلال النهار." الأشعة فوق البنفسجية موجودة في ضوء الشمس، وهي مسؤولة عن جميع حالات سرطان الجلد تقريبًا في جميع أنحاء العالم.

ووجد باحثون من جامعات تكساس ودالاس وكاليفورنيا في إيرفين أنّ الفئران التي تتناول طعامًا خلال النهار - وهو وقت غير طبيعي للحيوانات الليلية – تتعرض لمزيد من تلف الجلد عندما تواجه الأشعة فوق البنفسجية. وأشارت الأبحاث إلى أن تغيير جداول طعام الفئران يغير حوالي 10 في المئة من جينات الجلد. ومن غير الواضح لماذا يساعد تناول الطعام في أوقات غير طبيعية على تغيير مستويات إنزيم أو النشاط الجيني.

وقال الدكتور تاكاهاشي: "هذه النتيجة مثيرة للدهشة. لم أكن أعتقد أن الجلد يتأثر عندما نأكل. فمن المرجح أنه إذا كنت تتناول الطعام في جدول الأكل العادي، سوف تكون محمي بشكل أفضل من الأشعة فوق البنفسجية خلال النهار. ويضيف الباحثون أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد آثار عادات الأكل على مستويات تلك الإنزيمات عند الإنسان وخطر الأشعة فوق البنفسجية اللاحقة.

وأضاف كاتب الدراسة الدكتور بوجي أندرسن من جامعة كاليفورنيا، إيرفين "من الصعب ترجمة هذه النتائج على البشر في هذه المرحلة. ولكن من الرائع بالنسبة لي أن الجلد سيكون حساسًا بتوقيت تناول الطعام." يُذكر أن الأشعة فوق البنفسجية الموجودة في ضوء الشمس، مسؤولة عن حوالي 95 في المئة من سرطان الجلد - أخطر شكل من أشكال سرطان الجلد - و 99 في المئة من نوع أقل حدة من المرض.

كشفت أبحاث جديدة، أن تناول الطعام في أوقات غريبة يجعل الجلد أكثر عرضة للأشعة فوق البنفسجية الضارة. وأكدت الدراسة أنّ الفئران التي تُغذّى على جدول غير منتظم وطبيعي تكون بشرتها أكثر تضررًا عندما تتعرض لأشعة الشمس.ويرجع ذلك إلى أنها تنتج إنزيم معين بشكل قليل وهو الإنزيم الذي يقوم بإصلاح أضرار الأشعة فوق البنفسجية. وقال مؤلف الدراسة الدكتور جوزيف تاكاهاشي من جامعة تكساس، دالاس: "إذا كان لديك جدول أكل عادي، ستكون بشرتك محمية بشكل أفضل من الأشعة فوق البنفسجية خلال النهار." الأشعة فوق البنفسجية موجودة في ضوء الشمس، وهي مسؤولة عن جميع حالات سرطان الجلد تقريبًا في جميع أنحاء العالم.

ووجد باحثون من جامعات تكساس ودالاس وكاليفورنيا في إيرفين أنّ الفئران التي تتناول طعامًا خلال النهار - وهو وقت غير طبيعي للحيوانات الليلية – تتعرض لمزيد من تلف الجلد عندما تواجه الأشعة فوق البنفسجية. وأشارت الأبحاث إلى أن تغيير جداول طعام الفئران يغير حوالي 10 في المئة من جينات الجلد. ومن غير الواضح لماذا يساعد تناول الطعام في أوقات غير طبيعية على تغيير مستويات إنزيم أو النشاط الجيني.

وقال الدكتور تاكاهاشي: "هذه النتيجة مثيرة للدهشة. لم أكن أعتقد أن الجلد يتأثر عندما نأكل. فمن المرجح أنه إذا كنت تتناول الطعام في جدول الأكل العادي، سوف تكون محمي بشكل أفضل من الأشعة فوق البنفسجية خلال النهار. ويضيف الباحثون أن هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتحديد آثار عادات الأكل على مستويات تلك الإنزيمات عند الإنسان وخطر الأشعة فوق البنفسجية اللاحقة.

وأضاف كاتب الدراسة الدكتور بوجي أندرسن من جامعة كاليفورنيا، إيرفين "من الصعب ترجمة هذه النتائج على البشر في هذه المرحلة. ولكن من الرائع بالنسبة لي أن الجلد سيكون حساسًا بتوقيت تناول الطعام." يُذكر أن الأشعة فوق البنفسجية الموجودة في ضوء الشمس، مسؤولة عن حوالي 95 في المئة من سرطان الجلد - أخطر شكل من أشكال سرطان الجلد - و 99 في المئة من نوع أقل حدة من المرض.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

السجن 190 عاما لطبيب في أميركا ارتكب جريمة بشعة
الإكثار من تناول فيتامين "ب 3" قد يزيد من…
دراسة تؤكد أن مكملات فيتامين أ قد تسبب خطر…
تناول الفيتامينات بدون داعٍ يسبب مضاعفات
منظمة الصحة العالمية تصدر تحذيرًا مع ارتفاع حالات الحصبة…

اخر الاخبار

شروط المملكة المغربية لإعادة علاقاتها مع إيران
نزار بركة يُؤكد أن حزب الاستقلال يُواصل جهوده لتعزيز…
المغرب يُعزز دوره القيادي عالمياً في مكافحة الإرهاب بفضل…
ناصر بوريطة ولقجع يُؤكدان أن وزارتيهما ملتزمتان بالتنزيل التدريجي…

فن وموسيقى

تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…
رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة

الإفراط في تناول فيتامين د يسبب آلام العظام وفقد…
قلة نوم الأطفال قد تدفعهم لتعاطي المخدرات في المستقبل