أشارت دراسة طبية، إلى أن زيت النخيل المستخرج من عشب طبيعي، يمكن استخدامه في الطهي مرارا وتكرارا لأكثر من 80 مرة على الأقل، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.