الرئيسية » طبخ
كعكة التوت البري الباردة الحلوة

القاهرة - المغرب اليوم

يحتوي هذا الصنف على كمية وافرة من الفواكه اللذيذة والغنية بمضادات الاكسدة، ولكنه ايضا يحتوي على البيض والجبن الكريمي والكريمة لذا يفضل أن تقدم حصص صغيرة منه للاخاص الذين يتبعون حمية غذائية منخفضة الكولسترول.

المكونات: 5 بيض، مفصوله 2/3 كوب سكر 500 غرام جبن ماسكربوني 1 ملعقة صغيرة فانيلا 1 كوب كريمة سميكة، مخفوقة 1 ملعقة كبيرة بودرة قهوة نسكافيه 2 كوب ماء مغلي 2  علبة بسكويت اصابع اسفنجي 6 حبات باشن فروت مقطعة 500غم فراولة مقطعة 125 غم توت احمر 125 غم توت أزرق شوكولاته داكنه رقائق ملتفة

 الطريقة: باستعمال جهاز خفق الطعام، يخفق صفار البيض أولا مع السكر لمدة 5-6 دقيقة أو حتى يصبح كريمية. يخفق الجبن مع الفانيلا جيدا. ثم تخلط الكريمة مع الجبن بلطف. يخفق بياض البيض في وعاء حتى تظهر قمم ناعمة، يضاف مزيج الجبن بعناية. ويغطى بورق بلاستيكي ويوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. تذوب القهوة في الماء الساخن. تغمس اصابع البسكويت في القهوة ثم توضع في وعاء البايركس، لعمل طبقة كاملة. توضع نصف كمية الجبن على البسكويت. تغطى بطبقة من الباشن فروت ونصف كمية الفراولة. تكرر الطبقات ثم تغطى بالفواكه وتوضع في الثلاجة. لمدة 4 ساعات. توضع أخر طبقة من الفراولة والتوت الازرق والاحمر قبل التقديم وتزين بالشوكولاته.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…
الملك محمد السادس يقرر إعادة هيكلة المؤسسات المعنية بشؤون…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان
أحمد عز يعلّق على تصنيف الفنانين ومنح لقب "نمبر…

رياضة

وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة