الرئيسية » طبخ
جرانيتا البطيخ الثلاثي

الرباط - المغرب اليوم

المكونات

    1 1/2 كجم بطيخ أحمر بدون بذر مقشر ومقطع
    1 1/2 كجم شمام مقشر ومقطع
    1 1/2 كجم كانتالوب مقشر ومقطع
    1 كوب سكر
    1 كوب ماء
    1 ملعقة كبيرة ورق نعناع طازج مقطع

طريقة الطهي

 دللى عائلتك و أولادك و إجعليهم يستمتعون بجرانيتا البطيخ الثلاثى ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .                  

تحضير جرانيتا البطيخ الثلاثى                            

    يجمع السكر والماء في إناء صغيرة ويقلب على نار هادئة بدون غلي حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة ويترك ليغلي ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة ثم ينقل إلى طبق واسع ويبرد لدرجة حرارة الغرفة .
    تهرس الفاكهة كل على حدة في محضر الطعام حتى تصبح ناعمة ويصفى كل نوع لوحده في مصفى نظيفة مع الضغط بالجزء الخلفي من ملعقة لإستخراج أكبر قدر من العصير ممكن وتوضع العصائر في حاويات منفصلة محكمة الإغلاق ويضاف النعناع إلى شراب السكر .
    يقسم شراب السكر بالتساوي بين حاويات ويقلب ليتجانس ويوضع في الثلاجة ويجمد لمدة 2 ساعة حتى تتجمد حول الحواف ويكشط ويقلب بالشوكة ويجمد مرة أخرى ونكرر عدة مرات حتى يجمد تماماً ويصب ثلج مجروش ثم يغطى بغطاء ويجمد لمدة ليلية .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…
الملك محمد السادس يقرر إعادة هيكلة المؤسسات المعنية بشؤون…
محمد بن سلمان يهنئ دونالد ترامب ويوكد أنه يتطلع…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

حلا شيحة تكشف أسراراً جديدة عن فيلم "السلّم والثعبان"
محمد امام يعتبر والده "الزعيم" هو نمبر وان في…
أشرف عبدالباقي يردّ على أخبار منافسته مع تامر حسني
محمد هنيدي يتراجع عن تقديم عمّ قنديل في رمضان…

رياضة

وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة