الرئيسية » طبخ
طاجن الأرز المعمّر

القاهرة – المغرب اليوم

المقادير 2 اشخاص
2 كوب أرز.
3 أكواب حليب كامل الدسم.
1 كوب دوبل كريم أو قشدة.
1و ¼ ملعقة صغيرة ملح.
2 ملعقة كبيرة سمن.
1 ملعقة صغيرة بهارات.
½ ملعقة صغيرة هيل مطحون.
طريقة التحضير
يُغسل الأرز ويُصفى جيداً.
في إناء عميق يُخلط الحليب مع الكريمة، والبهارات، والهيل ويُرفع الخليط على النار حتى الغليان.
يُسخن الفرن على درجة حرارة 260 درجة، ويُدهن الطاجن بالسمن جيداً.
يُوضع الأرز في الطاجن ويُضاف إليه الملح وخليط الحليب والكريمة.
يُوضع الطاجن بالفرن ويُطهى على درجة حرارة 260 درجة لمدة 5- 10 ،أو حتى يبدأ الحليب في الغليان ثم تُهدأ النار ل 200 درجة.
يُترك الأرز لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج واحمرار السطح.
 
يُقدم الأرز المعمر مع طاجن الخضروات باللحم أو حسب الرغبة.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…
الملك محمد السادس يقرر إعادة هيكلة المؤسسات المعنية بشؤون…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان
أحمد عز يعلّق على تصنيف الفنانين ومنح لقب "نمبر…

رياضة

وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة