المقادير :
1 طماطم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
1 خيار ، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة.
1 فلفل أخضر، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
1 بصل أحمر، مقطع إلى مكعبات صغيرة.
ملح وفلفل.
1 ملعقة كبيرة دبس رمان.
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم + بعض الأوراق للتزيين.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
4/1 كوب أوراق جرجير مفرومة.
1 فلفل حار مفروم (إختياري).
2 كوب ماء بارد.
 
الطريقة
تخلط الطماطم، الخيار، الفلفل والبصل في وعاء عميق ويتبل الخليط بالملح والفلفل مع التقليب.
يضاف دبس الرمان، البقدونس، زيت الزيتون والجرجير وتقلب المكونات.
يضاف الماء مع التقليب. تُصب السلطة في كاسات وتُزين بأوراق البقدونس وتُقدم طازجة.