الرئيسية » طبخ
السبانخ

القاهرة - المغرب اليوم

السبانخ من الأكلات التي تحتوي على قدر كبير من الحديد والعناصر الغذائية و القادرة على بناء الجسم بشكل صحي ومفيد، وأيضًا قد نجد البعض من أطفالنا يرفضون تناول السبانخ، لذا نتناول خلال السطور التالية طريقة عمل  السبانخ بالبشاميل واللحم المفرومة على طريقة الشيف مي صيام .
سابنخ باللحم المفرومة سابنخ باللحم المفرومة
طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفروم : المكونات:

كيلو سبانخ مقطعة ومغسولة جيداً.

بصلة صغيرة.

3 فصوص ثوم مفروم.

ربع كيلو لحمة مفرومة معصجة.

4 ملاعق دقيق.

5 كوب لبن أو خليط بين اللبن والشوربة.

ملح.

فلفل أسود.

جبنة مبشورة للوجه أو قشطة.
طريقة عمل السبانخ بالبشاميل واللحم المفرومة:

يشوح البصل والثوم  إلى  أن يتغير لون البصل ويذبل.

ثم يضاف السبانخ المغسول  والذى تم تنشيفه بشكل جيد جدًا.

 ثم يقلب كل المكونات وتشوح السبانخ إلى أن  تدبل تماماً وتنقص.

 ثم  يضاف ملح والفلفل الأسود.

ثم نقوم بتحضير طاجن أو "بيركس" يدهن جيدًا بالسمن، وتضاف السبانخ  ثم تضاف اللحمة المفرومة المعصجة، وتضاف طبقة البشاميل وقطعة القشطة أو جبنة مبشورة أي نوع، ويدخل فرن حتي إحمرار الوجه.

طريقة تحضير البشاميل

يحمر الدقيق في سمن حتي يصبح لونه ذهبي فاتح.

يضاف اللبن ويقلب جيداً حتي الغليان.

يضاف الملح والفلفل الأسود ويمكن إضافة مكعب مرقة و يخلط جيداً.

 ويقدم كوجبة كاملة تحتوى على  العديد من الحديد والبروتين، وأيضًا يمكن أن يقدم معها أطباق أخري  من الأرز والسلطات الخضراء.

قد يهمك أيضــــــــــــــــًا :

4 أنواع من الخضار تساهم في الحفاظ على صحة الكبد

أفضل الخضروات في تقليل دهون البطن بسهولة

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الرئيس الفلسطيني يعتز بالعلاقات القائمة على الأخوة والتضامن مع…
القوات المسلحة الملكية المغربية تُشارك بدورة تدريبية حول إزالة…
مجلس الحكومة يدرس اتفاقا بشأن التعاون العسكري والتقني بين…
ولي العهد السعودي يُهنئ الملك محمد السادس بمناسبة عيد…

فن وموسيقى

سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…
النجمة ماجدة الرومي تُحقق نجاحاً كبيراً في حفل خيري…
المغربية فاتي جمالي تخوض تجربة فنية جديدة أول خطوة…

أخبار النجوم

سلاف فواخرجي تخطف الأنظار بحكاية سلمي في مهرجان القاهرة…
شريف سلامة يكشف أسباب قلة أعمالة الفنية
حسين فهمي يردّ على انتقادات عمله بعد أيام من…
محمود حميدة يكشف سرّاً عن مشاركته في "موعد مع…

رياضة

أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…
محمد صلاح يتصدر ترتيب أفضل خمسة لاعبين أفارقة في…
كريستيانو رونالدو يعتلي صدارة هدافي دوري الأمم الأوروبية

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة