الرئيسية » طبخ
ساندويتش أصابع السمك الفيليه

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 4 اشخاص:

500 جرام سمك فيليه.
2 بيضة مضروبة مع فلفل اسود.
نصف كوب طحين أبيض.
بقسماط مطحون.
ملح وفلفل وكمون وكاري للتتبيل.
عصير ليمونة.
2 ملعقة خل.
زيت للتحمير.

لعمل صوص الترتار: بصلة صغيرة مفرية ناعما - ملاعق بقدونس مفري - عصير ليمونة واحدة - نصف برطمان صغير خيار مخلل - 3 ملاعق كبيرة مايونيز - حبة فلفل أخضر حار أو بارد حسب الرغبة - ملح وفلفل وبهار

للتقديم: كمية من البطاطس المقلية أصابع.
     
طريقة التحضير

قومي بتقطيع السمك الفيليه إلى شرائح طولية كالأصابع، ثم تبلي بالملح والفلفل والبهار وعصير الليمون والخل.

ضعي شرائح السمك في الطحين ثم البيض ثم البقسماط ، ثم قومي بقليها بحرص في الزيت. وأخرجيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت.

لعمل صوص الترتار: في الكبة قومي بفرم جميع مكونات الصوص (البقدونس والبصل والخيار) فرما ناعما.

أضيفي الخليط لوعاء المايونيز وتبلي بالملح والفلفل وعصير الليمون. ثم اخلطي جيدا.

قدمي الصوص في وعاء صغير بجانب ساندويتش أصابع السمك والبطاطس المقلية وبالهنا والشفا.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…
وزير الخارجية المغربي يُجري مُباحثات مع مفوض الأمم المتحدة…
قيادات مغربية إسلامية ويسارية تُطالب بتفعيل مذكرة اعتقال نتنياهو…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…
فردوس عبد الحميد تروي تفاصيل موقف إنساني جمعها بـ…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة