الرئيسية » طبخ
وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل لحم الغنم المشوي مع الثوم والأعشاب

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 6 اشخاص

    فخدة غنم متوسطة(2 3 كيلو جرام).
    8 فص ثوم صحيح.
    عصير 2 ليمونة كبيرة الحجم.
    نصف ملعقة من إكليل الجبل المجفف.

    4/1  كوب زيت زيتون.
    بصلة  كبيرة مفرية ناعما.
    ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير

جهزي صاج فرن مدهون وضعي فيه لحم الغنم صحيحا. وتبلي بالبصل والملح والفلفل من الجانبين.

قومي بعمل شقوق رفيعة  على الجانبين بواسطة نصل السكين الرفيع، واغرسي في كل فتحة فص ثوم .

أسكبي فوق اللحم المتبل عصير الليمون وزيت الزيتون وانثري على الجانبين إكليل الجبل المجفف، وأدخليها الفرن على درجة 200 درجة مئوية لمدة ساعتين ونصف.

بعد كل نصف ساعة أضيفي عليها السوائل الموجودة في القاع حتى لاتجف ، واسكبي نصف كوب ماء حتى النضج.

قدميها ساخنة مع طبق المكرونة والخضار السوتيه وسلطة خضراء بالهنا والشفا.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

مجلس النواب المغربي يكشف عن أسماء البرلمانيين المتغيبين بدون…
المغرب والسعودية يتفقان على تسهيل عملية ترحيل المحكوم عليهم…
أخنوش يعرض تجربة المغرب في التكيف مع التغيرات المناخية…
الحكومة المغربية تؤكد التعامل الإيجابي مع الرقابة البرلمانية وقبول…

فن وموسيقى

مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…
كاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة…

أخبار النجوم

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد…
إسعاد يونس تُعرب عن سعادتها البالغة بعودتها للمسرح
هاني سلامة وياسمين رئيس يجتمعان مجدداً بعد غياب 12…
محمد هنيدي يُعلن دخوله منافسات دراما رمضان 2025 بمسلسل…

رياضة

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
إصابة في الرباط الصليبي تبعد إلياس أخوماش عن الملاعب…
المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…

صحة وتغذية

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

الأخبار الأكثر قراءة