الرئيسية » طبخ
وصفات عيد الأضحى: طريقة عمل لحم الغنم المشوي مع الثوم والأعشاب

القاهرة - المغرب اليوم

 المقادير 6 اشخاص

    فخدة غنم متوسطة(2 3 كيلو جرام).
    8 فص ثوم صحيح.
    عصير 2 ليمونة كبيرة الحجم.
    نصف ملعقة من إكليل الجبل المجفف.

    4/1  كوب زيت زيتون.
    بصلة  كبيرة مفرية ناعما.
    ملح وفلفل حسب الذوق.

طريقة التحضير

جهزي صاج فرن مدهون وضعي فيه لحم الغنم صحيحا. وتبلي بالبصل والملح والفلفل من الجانبين.

قومي بعمل شقوق رفيعة  على الجانبين بواسطة نصل السكين الرفيع، واغرسي في كل فتحة فص ثوم .

أسكبي فوق اللحم المتبل عصير الليمون وزيت الزيتون وانثري على الجانبين إكليل الجبل المجفف، وأدخليها الفرن على درجة 200 درجة مئوية لمدة ساعتين ونصف.

بعد كل نصف ساعة أضيفي عليها السوائل الموجودة في القاع حتى لاتجف ، واسكبي نصف كوب ماء حتى النضج.

قدميها ساخنة مع طبق المكرونة والخضار السوتيه وسلطة خضراء بالهنا والشفا.

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
مجلس الشيوخ الأميركي يطالب بايدن بوقف حرب السودان
الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة