الرئيسية » طبخ
سمك القدّ المشوي مع سلطة السلطعون

الرياض - المغرب اليوم

المقادير
الزبدة : 55 gr 
- الملفوف : 225 gr (مفروم) 
- مرق السمك : 120 ml 
- الليمون : 35 gr (مقطع شرائح) 
- الغريب فروت : 35 gr (شرائح) 
- السلطعون : 110 gr (مفروم) 
- ملح : رشّة (حسب الرغبة) 
- بهارات : رشّة (حسب الرغبة) 

طريقة التحضير
1. تذوّب الزبدة في قدر توضع على نارٍ متوسّطة، ويضاف إليها الملفوف، ويترك على نار هادئة حتى يذبل.
 
2. يسكب مرق السمك، ويحرّك لمدة 6 دقائق.
 
3. يقلى السمك في المقلاة لمدّة 3 دقائق تقريباً، حتى يصبح لونه ذهبيّاً.
 
4. يُدخل السمك إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة، لمدّة 8 دقائق.
 
5. طريقة التقديم: يخلط الملفوف مع الحمضيّات ولحم السلطعون المفروم، وينثر الملح والبهار، ويسكب في طبق التقديم، ويعلوه سمك القدّ، ويزيّن بالأعشاب.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

طريقة عمل مكرونة بالجمبري والكزبرة الخضراء
كريم كراميل بالعسل والموز
الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي

اخر الاخبار

الرياض تستقبل وفداً سورياً رفيع المستوى برئاسة وزير الخارجية…
فندق ترامب يشهد انفجار شاحنة تسلا وماسك يُؤكد إن…
المفتش العام للقوات المسلحة الملكية يستقبل مستشار أمير دولة…
السكوري يلتقي وفداً عن الاتحاد الوطني للشغل في المغرب

فن وموسيقى

المغربية جنات تكشف عن موقفها من إجراء عمليات التجميل…
لطيفة أحرار تؤكد أن الجمهور الذي يعرفها فقط كفنانة…
وفاة الأب الروحي للأغنية الشعبية في مصر أحمد عدوية…
لطفي بوشناق يقدّم أغنية لبيروت ويتضامن مع المدينة الجريحة…

أخبار النجوم

مدحت صالح يُعلن عن بدء تحضيراته لإطلاق ألبومه الغنائي…
ياسمين عبد العزيز تودّع عام 2024 بطريقة طريفة ومميزة…
كريم عبد العزيز يُعرب عن سعادته بنجاح مسرحية "الباشا"
محمد هنيدي يكشف عن المفاجآت التي تنتظر الجمهور في…

رياضة

المغربي حكيم زياش يشترط على غلطة سراي الحصول على…
البرازيلي فينيسيوس جونيور يُتوج بجائزة غلوب سوكر لأفضل لاعب…
المغربي أيوب الكعبي ضمن قائمة أفضل هدافي الدوريات الأوروبية
محمد صلاح بين الانتقادات والإشادات بسبب صورة عيد الميلاد…

صحة وتغذية

وزير الصحة المغربي يُطالب باليقظة لمواجهة مضاعفات داء الحصبة…
دراسة تكشف أن أمراض القلب تُزيد من خطر الإصابة…
المغرب تصنع أول دواء من القنب الهندي لعلاج الصرع
نصائح سهلة للتخلص من الدهون خلال فصل الشتاء

الأخبار الأكثر قراءة