الرئيسية » طبخ
مطبخ

الرباط - المغرب اليوم

حضري أطيب السلطات الطيب والمفيدة معنا وتعلمي بخطوات سهلة ودقيقة طريقة العمل وبالصحة والعافية، واليوم سنخبرك بطريقة تحضير سلطة الدجاج بالأفوكادو، حتى تستمتع بالمذاق الشهي والرائع.

سلطة الدجاج بالذرة والمايونيز

المقادير
- للتتبيلة :
- خل البلسمك : ربع كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- السكر الأسمر : 2 ملعقة صغيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مفرومًا فرمًا ناعمًا)
- ريحان ناشف : ملعقة صغيرة
ملح : ملعقة صغيرة
- أفخاذ الدجاج : 4 قطع (فيليه، مخليّة من العظم والجلد)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- خس : 5 اكواب (مغسول ومجفف ومفروم)
- الأفوكادو : 1 حبة (مُقشّر ومنزوع النواة، ومُقطّع إلى شرائح)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة)
- أوراق الريحان : ربع كوب (طازجة، مفرومةً فرمًا ناعمًا)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (اختياري)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير
- للتتبيلة: تُخلط مكوّنات التتبيلة معًا.
- للدجاج: يُضاف فيليه الدجاج إلى طبق عميق؛ يصبّ نحو 4 ملاعق كبيرة من التتبيلة، مع دعك الدجاج لغرض تتبيله. يُحفظ الكمّ الباقي من التتبيلة في البرّاد.
- يُضاف الزيت إلى مقلاة، على حرارة متوسّطة، قيُقلى الدجاج، حتّى يتحوّل لونه إلى الذهبي، ويُصبح ناضجًا بصورة تامّة. ثمّ، يُصفّى الدجاج، ويوضع جانبًا لعشر دقائق. يُقطّع الدجاج إلى شرائح.
- للسلطة: يوضع الخسّ في طبق التقديم، فتوزّع شرائح الأفوكادو والبندورة والجبن (في حال استخدامه) والدجاج على السطح. تُنثر أوراق الريحان. تُتبّل السلطة بالكمّ الباقي من التتبيلة. ينثر الملح والفلفل.

قد يهمك ايضـــــاً :

سمك الهلبوت مع البازيلاء وصلصة بارنيس

وصفة سمك الهلبوت مع البازيلاء وصلصة بارنيس

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

انتخاب المغرب بالأغلبية لتولي منصب نائب رئيس منظمة الأنتربول…
إنشاء ثاني أكبر محطة لتحلية المياه البحر في مدينة…
ملك المغرب يؤكد أن هناك من يستغل قضية الصحراء…
الملك محمد السادس يقرر إعادة هيكلة المؤسسات المعنية بشؤون…

فن وموسيقى

كندة علوش تعود لموسم دراما رمضان 2025 عقب غياب…
سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…

أخبار النجوم

حورية فرغلي تكشف موقفاً محرجاً بعد عودتها إلى التمثيل
حنان مطاوع تشوّق جمهورها لمسلسلها الجديد
أحمد السعدني يحلّ أزمة أمينة خليل في رمضان
أحمد عز يعلّق على تصنيف الفنانين ومنح لقب "نمبر…

رياضة

وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…
محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة