الرئيسية » طبخ
طاجن مكرونة بالكبد والقوانص

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
1 كيس مكرونة محمرة  نصف كيلو كبد وقوانص  3 كوب عصير طماطم  1 ملعقة كبيرة سمنة  2 ملعقة كبيرة زيت  1 كوب جبنة موتزاريلا  2 بصلة مفرومة  2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم  1 ملعقة صغيرة كمون وكارى وبابريكا وريحان وزعتر  1 مكعب مرقة  نصف حزمة كزبرة خضراء  ملح  فلفل أسود 

طريقة التحضير
* يفرم البصل مع الثوم فى الكبة 

* يشوح الخليط فى الزيت على النار 

* تسلق القوانص والكبد ويضاف لماء السلق قطع البصل و القليل من الخل ثم توضع فى الماء البارد 

* يضاف الزعتر ومكعب مرقة لخليط البصل

* يمكن إضافة التوابل حسب الرغبة 

* تضاف السمنة البلدى ويقلب كل الخليط

* يضاف خليط الكبد والقوانص المسلوقة و الماء 

* تفرم الكزبرة الخضراء وتضاف ويقلب كل الخليط

* يوضع فى طاجن ساخن ويضاف على الوجه الجبنة الموتزاريلا

* توضع فى الفرن لتسيح الجبنة 

* تقدم المكرونة

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

أخنوش يعرض تجربة المغرب في التكيف مع التغيرات المناخية…
الحكومة المغربية تؤكد التعامل الإيجابي مع الرقابة البرلمانية وقبول…
عزيز أخنوش يحل بمجلس المستشارين المغربي في جلسة حول…
مجلس النواب المغربي يعقد جلسات عمومية للتصويت على مشروع…

فن وموسيقى

مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…
كاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة…

أخبار النجوم

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد…
إسعاد يونس تُعرب عن سعادتها البالغة بعودتها للمسرح
هاني سلامة وياسمين رئيس يجتمعان مجدداً بعد غياب 12…
محمد هنيدي يُعلن دخوله منافسات دراما رمضان 2025 بمسلسل…

رياضة

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
إصابة في الرباط الصليبي تبعد إلياس أخوماش عن الملاعب…
المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…

صحة وتغذية

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

الأخبار الأكثر قراءة