الرئيسية » طبخ
الفطيرة المكسيكية مع البطاطا المهروسة

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير

    صفار البيض مقادير البطاطا المهروسة,2 حبة
    زبدة مقادير البطاطا المهروسة, ملعقة كبيرة
    جبنة الشيدر مقادير البطاطا المهروسة, كوب
    فلفل أسود مقادير البطاطا المهروسة, ملعقة صغيرة
    هوت دوغ ,2 حبة
    ثوم ,4 فص
    بصل مبشور ,2 حبة
    بندورة , علبة
    فلفل اخضر حار مقطع صغير , حبة
    فطر , علبة
    رب البندورة , ملعقة كبيرة
    فلفل اخضر حلو مقطع صغير ,2 حبة
    ذرة , علبة
    كزبرة جافة , ملعقة صغيرة
    لحمة مفرومة ناعم ,0.50 كيلو
    كمون , ملعقة صغيرة
    فلفل احمر حار , ملعقة صغيرة
    ملح ,1.50 ملعقة صغيرة
    فلفل أسود , ملعقة صغيرة
    بطاطا مسلوقة مقادير البطاطا المهروسة,3 حبة
    ملح مقادير البطاطا المهروسة, ملعقة صغيرة
    زيت نباتي , فنجان صغير
    فاصولياء حمراء , علبة

طريقة التحضير

- نقلي الهوت دوغ بالزيت النباتي ونضعه جانباً ومن ثم نقلي الفلفل الأخضر ونضعه جانباً.

- نقلي البصل والثوم والفلفل الحار بنفس الزيت وثم نضيف إليه اللحمة وتقلى المقادير جيداً.

- نضع اللحمة والفلفل الأخضر والبندورة ورب البندورة ونصف علبة الذرة ونصف علبة المشروم ونصف علبة الفاصولياء على الهوت دوغ.

- نضيف الكمون والكزبرة الجافة والفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح للحمة والهوت دوغ.

- نطبخ اللحمة وباقي المقادير جيداً على نار متوسطة.

- نضع اللحمة المطبوخة بالبايركس ونتركها لتبرد قبل وضع البطاطا.

تحضير البطاطا المهروسة:
- نسلق البطاطا ومن ثم نهرسها جيداً.

- نضيف الزبدة إلى البطاطا وهي ساخنة.

- نضيف صفار البيض والفلفل الأسود والملح إلى البطاطا.

-  نغطي اللحمة بخليط البطاطا، ثم نقوم بعمل خطوط فوق البطاطا بالمتبقي من علب الفطر والذرة والفاصولياء.

- نضع جبنة الشيدر على الوجه.

- نضع الصينية في الفرن لعدة دقائق حتى تذوب الجبنة.

- يقدم الطبق ساخناً.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

أخنوش يعرض تجربة المغرب في التكيف مع التغيرات المناخية…
الحكومة المغربية تؤكد التعامل الإيجابي مع الرقابة البرلمانية وقبول…
عزيز أخنوش يحل بمجلس المستشارين المغربي في جلسة حول…
مجلس النواب المغربي يعقد جلسات عمومية للتصويت على مشروع…

فن وموسيقى

مهرجان القاهرة السينمائي الدولي يُكرّم "الفتى الوسيم" أحمد عز…
هيفاء وهبي تعود إلى دراما رمضان بعد غياب 6 سنوات وتنتظر…
المغربية بسمة بوسيل تُشوّق جمهورها لأغنيتها الجديدة التي تستعد…
كاظم الساهر يتألق في مهرجان الغناء بالفصحى ويقدم ليلة…

أخبار النجوم

محمود حميدة يكشف تفاصيل شخصية "ياسين" في مسلسل موعد…
إسعاد يونس تُعرب عن سعادتها البالغة بعودتها للمسرح
هاني سلامة وياسمين رئيس يجتمعان مجدداً بعد غياب 12…
محمد هنيدي يُعلن دخوله منافسات دراما رمضان 2025 بمسلسل…

رياضة

الهلال⁩ السعودي يتجاوز مانشستر يونايتد في تصنيف أندية العالم
إصابة في الرباط الصليبي تبعد إلياس أخوماش عن الملاعب…
المغربي ياسين بونو بين كبار اللعبة بمتحف أساطير كرة…
وليد الركراكي يخطط لثورة في تشكيلة المنتخب المغربي قبيل…

صحة وتغذية

الكشف عن وجود علاقة بين النوم المبكر وصحة أمعاء…
هل تختلف ساعات نوم الأطفال عند تغيير التوقيت بين…
أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها

الأخبار الأكثر قراءة