الرئيسية » طبخ
البروكلى مع البطاطس و البشاميل

القاهرة - المغرب اليوم

دائما تبحث كل سيدة عن الاكلات الصحية وفى نفس الوقت التى لا تحتاج الى الكثير من الاموال خاصة فى اخر الشهر حتى تقدمها لافراد اسرتها ،واليوم نقدم اليك سيدتى وصفة صحية ومغذية جدا لاطفالك وفى نفس الوقت كل مكوناتها موجودة بمنزلك ،تابعى معنا سيدتى هذا الموضوع عن طريقة عمل البروكلى مع البطاطس .

* وصفة طريقة عمل البروكلى مع البطاطس تكفى حوالى من ثلاث افراد الى اربعة .

*مدة تحضير وصفة طريقة عمل البروكلى مع البطاطس  حوالى ساعة .

 

* مقادير طريقة عمل البروكلى مع البطاطس :

اولا : مقادير خليط البطاطس

- ثلاث ثمرات بطاطس كبيرة الحجم

روابط إعلانية

- كوبان من البروكلى المقطع

- ثلاث وحدات من البصل الاخضر

- ملعقتان كبيرتان من الزبدة او السمنة

- ملعقة صغيرة ملح

- ملعقة صغيرة فلفل ابيض

- نصف كوب حليب

- ملعقتان كبيرتان جبن بارميزان

- كوب جبن شيدر

ثانيا مقادير قالب البروكلى مع البطاطس

- نصف كوب شبت مفروم

- نصف كوب بقدونس مفروم

ثالثا مقادير البشاميل

- ثلاث ملاعق زبدة

- بصلة متوسطة الحجم مفرومة

- ربع كوب دقيق

- كوبان من الحليب

- ملعقة ملح صغيرة

- ملعقة فلفل اسود

* طريقة عمل البروكلى مع البطاطس :

- اولا يتم تقشير البطاطس ثم تحضير وعاء عميق يملئ بالمياه ثم تقطع البطاطس الى اربعة اجزاء ثم اضافتها الى الوعاء ،ثم وضعه على النار حتى يتم سلق البطاطس .

- وعندما تبدا قطع البطاطس ان تكون طرية ،يضاف اليها قطع البروكلى لمدة اربع دقائق ،ثم تصفى البطاطس والبروكلى من مياه السلق ،وتهرس البطاطس .

- بعد ذلك يتم تحضير البروكلى من خلال اضافة مقلاة عميقة على النار وكبيرة الحجم ،ثم يضاف اليها الزبد والبصل ويتم تقليبهم ثم يضاف اليهم الدقيق ،مع التقليب لمدة ثلاث دقائق ثم بعدها يضاف مقدار الحليب مع التقليب ايضا حتى يصبح القوام غليظ .

- بعدها يضاف البروكلى الى خليط البشاميل مع التقليب ،ثم يرفع خليط البروكلى والبشاميل من على النار ويسكب فى صينية متوسطة الحجم ويرش عليه الشبت والبقدونس المقطعين .

- بعدها تحضر مقلاة على النار ثم يضاف اليها ملعقة زبدة وبعدها يقطع البصل الاخضر ثم يضاف الى الزبد ويقلب لمدة ثلاث دقائق حتى يتغير لون البصل الاخضر .

- بعدها يضاف البطاطس المهروسة الى البصل الاخضر ،ثم يضاف اليهم القليل من الحليب مع التقليب حتى يصير خليط البطاطس لين وعندها يضاف اليهم رشة من البقدونس والشبت ،ويمكن ايضا رش جبن البارميزان .

- ترفع المقلاة من على النار ثم تضاف خليط البطاطس على سطح البروكلى فى الطبق ،ثم يرش على الوجه رشة من الجبن البارميزان ،ثم تدخل الصينية فى الفرن على درجة حرارة حوالى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة تقريبا .

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

بوريطة يُجري مباحثات مع الوزير الأول لغرينادا لتعزيز التعاون…
أخنوش يُجري مُباحثات ثنائية مع الوزير الأول بجمهورية غينيا…
وزير العدل المغربي يُطالب بفرض رقابة قانونية على وسائل…
سانت لوسيا تُجدد دعمها للمخطط المغربي للحكم الذاتي

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُصدر أغنيته الهندية – المغربية الجديدة «هوما…
المغربية فاطمة الزهراء العروسي تكشف عن استعدادها لخوض تجربة…
منة شلبي تتألق في موسم الرياض بمسرحية شمس وقمر…
تتويج المغربي محمد خيي بجائزة أحسن ممثل في مهرجان…

أخبار النجوم

سعد لمجرد يكشف عن عمل جديد مع الفنانة إيلي…
ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…

رياضة

محمد صلاح آقرب إلى الرحيل عن ليفربول لعدم تقديم…
مفاوضات غامضة بين محمد صلاح وليفربول وسط تصريحات مثيرة…
محمد صلاح في المركز الثاني كأفضل هدافي الدوري الإنكليزي…
بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي

صحة وتغذية

فواكه طبيعية تعزز صحة الكلى وتساعد في تطهيرها بشكل…
التغذية السليمة سر الحفاظ على صحة العين والوقاية من…
أطعمة ومشروبات تساعد في علاج الكبد الدهني وتعزّز صحته
الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…

الأخبار الأكثر قراءة