الرئيسية » طبخ
سلطة الدجاج المشوي مع الأناناس وصلصة الباربكيو

القاهرة - المغرب اليوم

المكونات:

للدجاج:

7-8 ملاعق كبيرة من صلصة الشواء

1 ملعقة طعام من زيت الزيتون

2 ملاعق طعام من صلصة الصويا

2 ملعقة طعام صلصة رسيستيرشاير

1 ملعقة صغيرة من مسحوق مرق الخضار (أنا استخدم فيغيتا)

1 ½ ملعقة صغيرة ثوم مفروم (أو 2 حص ثوم مفروم)

½ ليمونة، معصورة

500 غم من شرائح صدور الدجاج بدون جلد

للسلطة:

8 أكواب أوراق سلطة مختلطة (أو خس)

1 كوب طماطم كرزية، مقطع إلى النصف

2 بصل أخضر، مقطع إلى شرائح

1 أفوكادو، مقطع إلى شرائح

¼ كوب أوراق الريحان

رشة ملح

8  شرائح أناناس معلب في عصير طبيعي

أسافين الليمون

الطريقة:

للدجاج:

في وعاء كبير، تخفق صلصة الشواء، وزيت الزيتون، وصلصة الصويا، وصلصة رسيستيرشاير، ومسحوق المرق، والثوم وعصير الليمون. تضاف صدور الدجاج إلى التتبيله وتنبل بالتساوي.

تسخن الشواية غير اللاصقة على نار متوسطة الحرارة. يضاف رذاذ من الزيت إلى المقلاة ويضاف الدجاج مع التتبيلة ويشوى على كلا الجانبين. تغطى المقلاة ويطهى الدجاج، وتقلب كل دقيقتين أو نحو ذلك، حتى ينضج على كلا الجانبين، ثم توضع جانبا. احتفظ بما تبقي من الصلصة الموجودة في المقلاة في وعاء صغير منفصل.

ترش كمية من الزيت على الشواية ثم تشوى شرائح الأناناس على كلا الجانبين (4 دقائق لكل جانب).

لإعداد السلطة:

تخلط جميع مكونات السلطة في وعاء كبير حتى تمتزج كليا. يرش الملح ( حسب الذوق)، وتخلط مرة أخرى. توضع شرائح الدجاج المطبوخ جنبا إلى جنب مع حلقات الأناناس، والطماطم، والبصل الأخضر، والافوكادو والريحان. ترش بما تبقى من الصلصة مع زيت الزيتون اذا رغبت. 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

حماس تعلن مقتل رهينة بقصف إسرائيلي شمالي غزة
مجلس الشيوخ الأميركي يطالب بايدن بوقف حرب السودان
الرئيس الصيني يُؤكد لولي العهد المغربي دعم بكين لأمن…
جمهورية لاتفيا تسعى إلى تعزيز تعاونها مع المملكة المغربية…

فن وموسيقى

رافائيل نادال يختتم مشواره ويلعب مباراته الأخيرة في كأس…
الذكرى التسعين لميلاد فيروز الصوت الذي تخطى حدود الزمان…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…

أخبار النجوم

ميرهان حسين تكشف مفاجأة عن أعمالها المقبلة
سلاف فواخرجي تتألق في فيلم ”سلمى” وتسلط الضوء على…
أول تعليق من حسين فهمي بعد حصوله على جائزة…
مها أحمد تسخر من قلة العمل وكثرة النجوم على…

رياضة

بيب غوارديولا يكشف سبب تمديد تعاقده مع مانشستر سيتي
كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة