الرئيسية » طبخ
قطع البطاطس

القاهرة - المغرب اليوم

    البطاطس مع اللحم المشوي من الوصفات الشهية ذات الرائحة الجذابة والمميزة. وهي خفيفة وسهلة الهضم وتصلح كوجبة ريجيم متكاملة مع السلطة الخضراء.

المقادير4 - 6 اشخاص

    كيلو لحم ستيك
    ملعقة كبيرة خل
    ملعقة كبيرة زيت
    ملح وفلفل
    تتبيلة البصل
    كوبين من البصل شرائح
    ملعقة كبيرة زبدة
    ملعقتين كبيرتين من الدقيق

    كوب مرق
    1/4 كوب كريمة طبخ
    ملح وفلفل
    كيلو بطاطس مقطعة أرباع
    زيت زيتون
    زعتر جاف
    ملح وفلفل

طريقة التحضير

ضعي قطع البطاطس في صينية فرن ورشي عليها زيت زيتون والزعتر والملح والفلفل. ثم ضعيها في الفرن للشوي حتى تنضج.

في وعاء عميق، أضيفي الزيت والخل والملح والفلفل وتبلي اللحم واتركيه ساعة.

أضيفي ملعقة من الزبدة مع ملعقتين من الزيت، في طاسة قلي غير لاصقة وقلبي شرائح اللحم حتى يتحمر من الوجهين. وضعيه  في صينية بالفرن لمدة 20 دقيقة.

أضيفي لنفس المقلاة الزبدة والبصل وقلبي حتى يذبل ويتحمر.

 أضيفي الدقيق وقلبي حتى يتحمر الدقيق، ثم أضيفي المرق مع التقليب بمضرب سلك حتى لاتحدث كلاكيع.

أضيفي الكريمة والملح والفلفل واتركي المزيج على نار هادئة حتى يصبح القوام كثيفًا.

أضيفي اللحم للصوص واتركيه حتى يكتمل النضج مع الصوص البني.

قدمي شرائح اللحم المشوي مع الصوص البني والبطاطس المشوية بالهنا والشفا.


قد يهمك ايضا:

الكشف عن الأطعمة التي "تقصر العمر" في مقدمتها الهوت دوغ يقلص أمد حياة الفرد بـ36 دقيقة للقطعة الواحدة

تسمم 8 أطفال بعد تناولهم رقائق البطاطس في المغرب

 

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

وزير الداخلية المغربي يؤكد الاهتمام الذي يوليه الملك محمد…
وفد برلماني شيلي يشيد بدينامية المشاريع التنموية بمدينة الداخلة
وزير الخارجية الأميركي يُشيد بالشراكة مع المغرب في مجال…
لفتيت يُبرز مجهودات وزارة الداخلية لمحاربة البطالة ودعم المقاولات…

فن وموسيقى

سلاف فواخرجي تفوز بجائزة أفضل ممثلة بمهرجان أيام قرطاج…
كاظم الساهر يسّتعد للعودة للغناء في المغرب بعد غيابه…
المغربي حاتم عمور يستنكر عدم حصوله عن أي جائزة…
منى زكي تؤكد أنها تتأنى دائما في اختياراتها لأعمالها…

أخبار النجوم

الفنانة زينة تكشف عن مفاجأة جديدة في مشوارها الفني
تامر حسني يشوق جمهوره لدويتو مع رامي صبري
أحمد العوضي يتحدث عن المنافسة في رمضان المقبل
أحمد السقا يكشف عن مفاجأة حول ترشحه لبطولة فيلم…

رياضة

المغربي أشرف حكيمي ضمن أفضل 100 لاعب لسنة 2024
نجم منتخب البرازيل وريال مدريد فينيسيوس جونيور يفوز بجائزة…
ليفربول يتواصل مع نجم برشلونة رافينيا لاستبداله بصلاح
يوسف النصيري يواصل تألقه رفقة فريقه فنربخشة في الدوري…

صحة وتغذية

نصائح سهلة للتخلص من الدهون خلال فصل الشتاء
وزارة الصحة المغربية تكشف نتائج التحقيق في وفيات بالمركز…
اختبار عقاراً جديداً يُعيد نمو الأسنان المفقودة
المغرب يُنتج أول اختبار لفيروس جدري القردة في أفريقيا

الأخبار الأكثر قراءة