المكونات: كوب جبن فيتا مقطعة إلى مكعبات 2 ثمرة خيار مقشرة ومقطعة ثمرة طماطم مقطعة 3 فصوص ثوم مفروم نصف ثمرة خس نصف كوب زيتون 2 ملعقة خل ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة) 2 ملعقة زيت زيتون الطريقة: 1ـ يوضع الخل والزيت والملح والفلفل الأسود والثوم في إناء ويقلب الخليط جيدا 2ـ يوضع الجبن في إناء آخر ثم يضاف له الخيار والزيتون والطماطم والخس، ثم يسكب فوقهما المزيج السابق 3ـ تقلب جميع المكونات جيدا وتوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة، وتقدم