لتحضير عصيدة السلمون والباربا كطبق لذيذ للأطفال المقادير شريحة سمك سلمون حبة بطاطس حبة شمندر أحمر (الباربا) ملعقة صغيرة من زيت البندق طريقة التحضير اغسلي البطاطس وقشريها وقطعيها إلى مكعبات ثم ضعيها في آنية بخار لمدة 20 دقيقة. بعد مرور 10 دقائق، أضيفي السلمون. قشري الباربا وقطعيها إلى مكعبات وأضيفيها خلال ال5 دقائق الأخيرة. ضعي المكونات في خلاط مع الزيت واخلطي.