الرئيسية » طبخ
"الكبسة" السعودية

الرباط ـ المغرب اليوم

تتميز المائدة الرمضانية بالعديد من المأكولات والحلويات التقليدية التي باتت مرتبطة بشهر رمضان الكريم، وحتماً لكل بلد أطباقه التقليدية التي يشتهر بها، ويمكن من خلالها التعرّف الى جانب من ثقافة البلد ومطبخه.

ووفقاً لشركة «ويغو» المتخصصة في قطاع خدمات السفر، فإن السعودية تشتهر بـ«الكبسة» التي يمكن إعدادها باللحم أو الدجاج أو بثمار البحر. أما «الكليجا» فهي من أشهر الحلويات الشعبية.

ويعتبر «الهريس» من الأطباق الإماراتية التقليدية المشهورة التي يتم تحضيرها وتقديمها في المناسبات والأفراح، خصوصاً في شهر رمضان، فيما تعتبر «اللقيمات» من الحلويات التقليدية المشهورة في دولة الإمارات.

ويصنف طبق «الجريش» على أنه من أشهر الأطباق في الخليج العربي ومن الوجبات الرمضانية المفضلة لأهل الكويت، فيما تشتهر البحرين بأطباقها التقليدية ومنها «المجبوس». أما «المضروبة بالسمك» العمانية فهي من الأطباق المشهورة في السلطنة، وسميت بذلك لأنه يصار إلى ضربها في جدران الوعاء لتصبح مهروسة ولينة، فيما تعد «الحريرة المغربية» من تراث أهل المغرب، وتُقدم عادة مع التمر والشباكية خلال شهر رمضان المبارك.

وفي الأردن، يعتبر «المنسف» من أشهر الوجبات والحاضر الدائم في رمضان، إضافة الى حلوى «القطايف» التي تعد الحلوى الرمضانية الأولى في المملكة، فيما تحظى «الفتة المصرية» بشعبية كبيرة في «أم الدنيا» مصر، أما الهريسة وقمرالدين فيعدان من أشهر الحلويات والمشروبات الرمضانية.

اقرأ أيضًا :الدراك الحارّ مع صلصة المارينارا

وفي سورية، تعد «التسقية الشامية» بالسمنة من الأطباق الشهيرة، وتتميز بقيمتها الغذائية العالية وسهولة تحضيرها، إلى جانب «حراق اصبعو»، أما بالنسبة للحلويات فيتصدر «معروك جوز الهند» قائمة المعجنات.

في المقابل، تعتبر «المقلوبة» من المأكولات المميزة في فلسطين، إضافة الى الكنافة والتمر الهندي، ويعدان من رموز المطبخ الفلسطيني التقليدي. ويتصدر «الفتوش» و«ورق» العنب بالزيت والكبة المائدة اللبنانية، فيما يعد «الطاجين» التونسي من الأطباق الشعبية التقليدية، إضافة الى شوربة «الفريك» الغنيّة. وفي الجزائر تعتبر «الشكشوكة» من الأطباق التقليدية المشهورة خلال رمضان.

قد يهمك أيضًا :

تحضير شوربة اليقطين والجزر بالكريمة للرجيم

تحضير لانشون بالزيتون الاقتصادي اللذيذ

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

الحزب الحاكم في البرازيل يؤكد أن المخطط المغربي للحكم…
رئيسة جمهورية مقدونيا الشمالية تُهنئ الملك محمد السادس بمناسبة…
المجلس العلمي الأعلى يعقد دورته العادية ال 34 بإذن…
وفاة ضابطين اثر تحطم طائرة تابعة للقوات الجوية الملكية…

فن وموسيقى

محمد صلاح يتصدر المرشحين للفوز بالكرة الذهبية 2025 بتواجد…
سلاف فواخرجي تؤكد أنها شاركت في إنتاج فيلم "سلمى"…
نادين نسيب نجيم تكشف عن سبب عدم مشاركتها في…
النجمة ماجدة الرومي تُحقق نجاحاً كبيراً في حفل خيري…

أخبار النجوم

أسماء جلال وأسماء أبو اليزيد تتنافسان في الغناء والسينما
منة شلبي تقدم شمس وقمر في موسم الرياض
سلاف فواخرجي تخطف الأنظار بحكاية سلمي في مهرجان القاهرة…
شريف سلامة يكشف أسباب قلة أعمالة الفنية

رياضة

كريستيانو رونالدو يدرس تأجيل اعتزاله للعب مع نجله
أبرز المحطات في مسيرة لاعب التنس الاستثنائي نادال التي…
المغربي أشرف حكيمي ضمن المرشحين الخمسة للفوز بلقب أفضل…
محمد صلاح يتصدر ترتيب أفضل خمسة لاعبين أفارقة في…

صحة وتغذية

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على…
فيتامينات ومعادن أساسية ضرورية لشيخوخة أفضل صحياً
وزير الصحة يُشير أن نصف المغاربة يعانون من اضطرابات…
نظام غذائي يُساعد في تحسين صحة الدماغ والوظائف الإدراكية

الأخبار الأكثر قراءة