الرئيسية » طبخ
بفتيك بالخضار

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
لحم بفتيك مقطع مكعبات متوسطة الحجم بروكلي  مقطع قرنبيط  مقطع كوسة  بصل  مشروم  فلفل ألوان  نصف كوب ماء  نصف كوب ثوم  نصف كوب زيت زنجبيل طازج  مفروم صوص الصويا  2 ملعقة كبيرة دمي جلاس  ثلاثة أرباع كوب ماء  مكعب مرق  أرز أبيض  مطهو

طريقة التحضير
* يتبل اللحم بالقليل من التوابل ثم يعفر بالدقيق.

* على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، يسخن الزيت، ثم نضيف اللحم ويشوح لمدة دقيقتين على جميع الجوانب.

* يسلق البروكلي والقرنبيط والمشروم، والتقليب لمدة 5 دقائق.

* يفرم الثوم مع البصل مع الزنجبيل، ثم يضاف إلى البفتيك وتشوح المكونات جيدا.

* يضاف الصويا صوص ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج.

* يضاف خليط الماء وبودرة الدمي جلاس، والتقليب لمدة 3 دقائق.

* يضاف البصل الأخضر، ويقلب لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

* يوضع اللحم في طبق التقديم ويقدم مع الأرز الأبيض.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

المعارضة في المغرب تُطالب ببرنامج حكومي تعديلي وتنتقد اتفاقيات…
عمر هلال يعتبر أن تقييم دور الأمم المتحدة بشأن…
البحرية الملكية المغربية تتمكن من تحرير طاقم سفينة شحن…
إسرائيل تقطع علاقاتها مع الأونروا وتحذيرات من تداعيات كارثية…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

تامر حسني يواصل تقديم المفاجآت لجمهوره في حفلاته
مي عمر تتسبب في تأجيل تصوير مسلسل عمرو سعد…
عمرو يوسف يكشف تفاصيل فيلمه الجديد درويش
ميس حمدان تتحدث عن تطور السينما السعودية

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…
تطوير مادة موجودة في لعاب السحالي للكشف عن أورام…

الأخبار الأكثر قراءة