الرئيسية » طبخ
بفتيك بالخضار

القاهرة - المغرب اليوم

المقادير
لحم بفتيك مقطع مكعبات متوسطة الحجم بروكلي  مقطع قرنبيط  مقطع كوسة  بصل  مشروم  فلفل ألوان  نصف كوب ماء  نصف كوب ثوم  نصف كوب زيت زنجبيل طازج  مفروم صوص الصويا  2 ملعقة كبيرة دمي جلاس  ثلاثة أرباع كوب ماء  مكعب مرق  أرز أبيض  مطهو

طريقة التحضير
* يتبل اللحم بالقليل من التوابل ثم يعفر بالدقيق.

* على نار متوسطة، وفي مقلاة غير قابلة للالتصاق، يسخن الزيت، ثم نضيف اللحم ويشوح لمدة دقيقتين على جميع الجوانب.

* يسلق البروكلي والقرنبيط والمشروم، والتقليب لمدة 5 دقائق.

* يفرم الثوم مع البصل مع الزنجبيل، ثم يضاف إلى البفتيك وتشوح المكونات جيدا.

* يضاف الصويا صوص ويترك على نار هادئة حتى تمام النضج.

* يضاف خليط الماء وبودرة الدمي جلاس، والتقليب لمدة 3 دقائق.

* يضاف البصل الأخضر، ويقلب لمدة 5 دقائق على نار هادئة.

* يوضع اللحم في طبق التقديم ويقدم مع الأرز الأبيض.

View on Almaghribtoday.net

أخبار ذات صلة

الدجاج المحشي
طريقة عمل الستيك
حساء الفاصوليا المكسيكي
سمك الشعور المشوي
سوشي الدجاج الحار

اخر الاخبار

استنفار أمني بعد اكتشاف أوراق مالية مزورة داخل بنك…
مجلس الحكومة المغربية يدرس مجموعة من الملفات التشريعية المهمة
المعارضة في المغرب تُطالب ببرنامج حكومي تعديلي وتنتقد اتفاقيات…
عمر هلال يعتبر أن تقييم دور الأمم المتحدة بشأن…

فن وموسيقى

سعد لمجرد يُعرب عن سعادته بتحقيق أغنيته «سقفة» أول…
أحمد السقا يكشف أسراراً من كواليس فيلم "السرب" ويتحدث…
يسرا تُعرب عن سعادتها بتواجدها في مهرجان الجونة وتُؤكد…
الموت يغيب الفنان القدير مصطفى فهمي عن عمر 82…

أخبار النجوم

عمرو دياب يتصدّر ميدان "تايمز سكوير" في نيويورك
شيرين عبد الوهاب تعود بنشاط نسائي مميّز في الكويت
درّة تكشف تفاصيل دخولها لعالم الإخراج للمرة الأولى
هاني سلامة يعود الى السينما بعد غياب امتد لأكثر…

رياضة

محمد صلاح يحتفل بصدارة الدوري الإنجليزي ورقمه القياسي ويوجه…
وليد الركراكي يكشف مصير حكيم زياش مع المنتخب المغربي
الفرنسي هيرفيه رونار يعود لتدريب منتخب السعودية
لاعبين مغاربة خارج المرشحين لجائزة الأفضل في إفريقيا

صحة وتغذية

أدوية علاج لمرض السكري قد تُقلل خطر الإصابة بحصوات…
حمية مستوحاة من الصيام تدعم وظائف الكلى وصحتها
عقار شائع للإجهاض قد يساهم في إطالة العمر ويشعل…
تناول الماغنيسيوم مع فيتامين D يُعزّز صحة العظام ووظيفة…

الأخبار الأكثر قراءة